كيك البرتقال هي واحدة من الحلويات اللذيذة والمفضلة لدى الكثيرين. إنها طريقة سهلة وسريعة لتحضير كيكة لذيذة بنكهة البرتقال، والآن سأشرح لك كيفية تحضيرها باستخدام الخلاط، إليك الخطوات التي يجب اتباعها لتحضير كيكة البرتقال في الخلاط.
كيكة البرتقال في الخلاط
المكونات:
- 3 بيضات.
- 1 كوب من السكر الأبيض.
- 1/2 كوب زبدة ذائبة.
- 1/4 كوب عصير برتقال طازج.
- 1 ملعقة صغيرة من قشر البرتقال المبشور.
- 2 كوب دقيق.
- 1 ونصف ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
- 1/2 ملعقة صغيرة من ملح.
خطوات عمل كيك البرتقال
- قبل البدء في تحضير الكيكة، قم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة180 درجة مئوية. قم بدهن قالب الكيك بالزبدة ورشه بالقليل من الدقيق لتجنب لصق الكيكة.
- في وعاء الخلاط، قم بخفق البيض والسكر الأبيض حتى يصبح الخليط كريمي وهش.
- أضف الزبدة الذائبة واستمر في الخفق حتى يتجانس المزيج.
- ثم، أضف عصير البرتقال وقشر البرتقال المبشور واخلطها معاً حتى تمتزج المكونات.
- في وعاء منفصل، اخلط الدقيق ومسحوق الخبز والملح. قم بإضافة هذا الخليط تدريجيًا إلى خليط البيض واستمر في الخفق حتى تتجانس جميع المكونات ولا يتكون تكتلات.
- صب العجينة في قالب الكيك المخفوق بالزبدة.
- ادخل القالب إلى الفرن المسخن مسبقًا واخبز الكيكة لمدة تتراوح بين30 إلى40 دقيقة، أو حتى تختبر ثقب الأسنان عندما تدخله في وسط الكيكة ويخرج نظيفا.
- بعد طهي الكيكة قم بإخراجها من الفرن واتركها لتبرد قليلاً.
- ثم حرك السكين حول حواف القالب للتأكد من أن الكيكة لا تلتصق بالقالب.
- قم بإخراج الكيكة واتركها تبرد تمامًا على رف التبريد.
- قبل تقديمها يمكنك تزيين الكيكة ببعض شرائح البرتقال أو أوراق النعناع الطازجة لإعطائها مظهرًا جميلًا.
استمتع بتحضير كيكة البرتقال في الخلاط بطريقة سهلة وسريعة. قم بقطع الكيكة إلى قطع وقدمها مع فنجان من الشاي أو القهوة واستمتع بها مع العائلة والأصدقاء.