تعتبر فطاير الطاسة من الأطباق الشهية والمحببة لدى الكثير من الناس، فهي تعتبر وجبة سريعة التحضير وشهية في نفس الوقت. بمجرد أن تجربي هذا الاختراع الرائع، لن تحتاجي إلى فرن أو توريق أو استخدام الدهون لصنع فطاير شهية في المنزل. في هذا المقال، سأقدم لك المكونات وطريقة التحضير والأسرار التي تساهم في نجاح فطاير الطاسة، بالإضافة إلى فوائدها الصحية. فلنبدأ!
مكونات فطاير الطاسة
فطاير الطاسة هي اختراع رائع يستحق التجربة بواسطة هذه الوصفة السهلة والسريعة، يمكنك الاستمتاع بتحضير فطاير شهية ولذيذة منزليًا دون الحاجة إلى استخدام الفرن أو التوريق أو الدهون. قم بتجربة العديد من الحشوات المختلفة وتنويع النكهات حسب اختيارك استمتعي بسهولة التحضير وطعمها الشهي وشاركي الفيديو مع أصدقائك للاستمتاع بهذا الاختراع الرائع.
- نصف كيلو من الدقيق
- ماء دافئ
- ملح
طريقة تحضير فطاير الطاسة
أسرار نجاح فطاير الطاسة
تتضمن أسرار نجاح فطاير الطاسة عدة عوامل مهمة، وإليك بعض الأسرار التي تساهم في جعلها شهية وناجحة:
- استخدم دقيقًا ذي جودة عالية للحصول على عجينة ناعمة ومرونة. تأكد من استخدام دقيق فطيرة أو دقيق البيتزا لنتائج أفضل.
- إذا كانت العجينة جافة جدًا وصعبة التشكيل، قد تحتاج إلى إضافة ماء إضافي ببطء حتى تحصل على قوام مناسب. وعلى العكس من ذلك، إذا كانت العجينة رطبة جدًا وتلتصق بالأيدي، فقد تحتاج إلى إضافة القليل من الدقيق لتجفيفها.
- امنح الوقت الكافي لعجن العجينة حتى تصبح مرونة وسهلة العمل. قد تحتاج لعجن العجينة لمدة 8-10 دقائق للحصول على نتيجة ممتازة.
- بعد عجن العجينة، اتركها ترتاح لمدة 10-15 دقيقة على الأقل. هذا يساعد على استرخاء العجينة وتسهيل التشكيل.
- قبل وضع الفطائر على الطاسة، تأكد من تسخينها بشكل جيد على نار متوسطة إلى عالية. يمكنك التحقق من جاهزية الطاسة عن طريق قطرة قليلة من الماء – إذا تكون تحولت إلى كرات من الماء وتتحرك بسرعة على السطح، فإن الطاسة جاهزة.