كيكة الشوكولاتة ، تعتبر من الحلويات اللذيذة والدهشة التي يحب تناولها الكثير من الأشخاص، وتختلف طريقة تحضيرها من مكان الي اخر، وتعتبر أيضا من الحلويات المشهورة التي من السهل تحضيرها، حيث أنه يمكن عملها لأبنائك للمدرسة، وتبحث دائماً الامهات على طرق سهلة وبسيطة لعملها لأبنائها في المنزل بدل من شرائها في المحلات الحلوي، لذلك سوف نتعرف متابعينا من خلال موقعنا ثقفني على طريقة تحضير كيكة الشوكولاتة اللذيذة والهشة في المنزل بكل سهولة وبدون تكلفة خطوة بخطوة.
مكونات عمل كيكة الشوكولاتة
تتكون كيكة الشوكولاتة اللذيذة والهشة من بعض المكونات التي تعطيها مذاق شهي ولذيذ وهي كالتالي:-
كوب من الحليب السائل.
2 حبة من البيض.
كوب من السكر.
4 ملاعق كبيرة من الكاكاو.
كوب من الزيت.
ملعقة كبيرة من الفانيليا.
2 كوب من الدقيق.
ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
طريقة عمل كيكة الشوكولاتة اللذيذة
مقادير عمل الصوص
هناك بعض المكونات لعمل الصوص وهي كالآتي:-
3 ملاعق كبيرة من الكاكاو.
نصف كوب من الحليب.
ملعقة كبيرة من الزبدة.
طريقة التحضير
سوف نتعرف متابعينا على طريقة تحضير كيكة الشوكولاتة اللذيذة والهشة في المنزل بكل سهولة وبدون تكلفة خطوة بخطوة وهي كالتالي:-
نقوم أولاً بتسخين الفرن على درجة حرارة عالية ونتركها حتى تسخن جيداً.
ثم نقوم بتحضير إناء ونضع به الزيت والسكر ونقلب المكونات جيداً حتى يذوب السكر ثم نضيف الكاكاو والحليب السائل
بعد ذلك نخفق المكونات بالمضرب على سرعة متوسطة حتي تمتزج المكونات جيداً.
ثم نضيف بعد ذلك البيض والفانيليا ونخفق المكونات جيداً حتى الحصول على خليط متجانس.
بعد ذلك نقوم بتحضير إناء آخر ونضع به الدقيق والبيكنج بودر ونقلب المكونات جيداً حتى تتجانس.
ثم نقوم بتحضير صينية الفرن وندهنها بقليل من الزيت ونرش عليها القليل من الدقيق ونتركها جانباً.
بعد ذلك نضيف خليط الدقيق الي الخليط السائل السابق بالتدريج مع الاستمرار في الخفق حتي الحصول على خليط متجانس.
ثم نسكب خليط الكيك في الصينية وندخل الصينية في الفرن المسخن من قبل مع عدم فتح باب الفرن إلا بعد مرور نصف ساعة.
بعد مرور الوقت نفتح الفرن ونختبر نضوج الكيك من خلال غرس السكينة في المنتصف ثم نخرجها إذا خرج بها بقايا تعتبر لم يتم النضج.
بعد ذلك نخرج الصينية من الفرن ونتركها حتى تبرد قليلاً ثم نقلب الكيكة على صينية أخري.
لتحضير الصوص تحضير إناء ونضع به الحليب السائل والكاكاو والزبدة ونقلب المكونات جيداً حتى تتجانس وتغلي.
ثم نرفع الخليط من على النار ونضعه في الثلاجة حتي يبرد تماماً ثم نوزع الصوص على الكيكة ثم نقطع الكيكة ونضعها في طبق التقديم وتقدم بالهنا والشفا.