بسكويت السريع في الخلاط هو وصفة رائعة للجميع، سواء كنت تعشق الحلويات أو لا تملك الوقت الكافي لإعداد الحلويات التقليدية يتميز هذا النوع من البسكويت بسهولة إعداده وسرعته في الخلاط ويمكن أن يكون خيارا مثاليا لفطور سريع أو وجبة خفيفة في أي وقت من اليوم في هذا المقال، سنتطرق إلى طريقة تحضير بسكويت سريع في الخلاط.
طريقة عمل البسكويت السريع في الخلاط
المكونات:
- نصف كوب زبدة طرية.
- كوب سكر بني.
- بيضتين.
- ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- كوب ونصف من الدقيق.
- كوب من رقائق الشوكولاتة (اختياري).
خطوات عمل البسكوت السريع
- سخن الفرن إلى درجة حرارة180 درجة مئوية وضع صينية خبز بورق الزبدة جانبا.
- في وعاء الخلاط الكهربائي، اخفق الزبدة والسكر البني حتى يتمازجا ويصبحا طريين.
- أضف البيضتين وخلاصة الفانيليا إلى الزبدة والسكر واخفقهم جميعًا حتى يمتزجوا جيدا.
- في وعاء منفصل، امزج الملح ومسحوق الخبز مع الدقيق.
- أضف الدقيق تدريجيًا إلى خليط الزبدة والبيض واخفق جيدا حتى يتكون عجينة لينة وليس بها كتل.
- إذا كنت تفضل إضافة رقائق الشوكولاتة، يمكنك الانتقال إلى الخطوة التالية.
- إلا ذلك فعليك أن تسحب قسمًا من العجينة وتشكلها على شكل كرات صغيرة متساوية الحجم.
- إذا كنت ترغب في إضافة رقائق الشوكولاتة، قم بإضافتها إلى العجينة ثم امزج جميع المكونات جيدا.
- ضع كرات البسكويت على صينية الخبز مع ترك مساحة صغيرة بينها، حيث ستتسع الكرات أثناء الخبز.
- ضع الصينية في الفرن المسخن مسبقًا واخبز البسكويت لمدة تتراوح بين10-12 دقيقة، أو حتى يصبح البسكويت ذهبيًا فاتحًا من الأسفل.
- بعد الانتهاء من الخبز، اسحب الصينية من الفرن واترك البسكويت يبرد تماما قبل التقديم.
- يمكن الاحتفاظ بالبسكويت في علبة تخزين هوائية للحفاظ على الطعم والنضارة لفترة أطول.
بسكويت السريع في الخلاط هو حلاوة مثالية للعائلة، ويمكن تناوله مع فنجان من القهوة أو الشاي. يمكن تنويع النكهات بإضافة اللوز المفروم، جوز الهند أو عصائر الفواكه المجففة بدلاً من رقائق الشوكولاتة اختيارك هو مهما يجب أن يناسب ذوقك وتفضيلاتك استمتع بتحضير هذه الوصفة السهلة وشاركها مع أحبائك لتحظى بإعجابهم وإشادتهم.