بيتزا سريعه في عشر دقايق بدون تخمير أو فرن بألذ طعم والطريقة سهلة، بيتزا سريعه صيفية بدون فرن بعجينة سهلة وبسيطة في 5 دقائق تصبح البيتزا جاهزة وبدون تخمير او وقت ، بيتزا طعمها لذيذ وبدون اي مجهود ، بمكونات من المنزل ومدة تسوية البيتزا سريعة بدون وقت كبير ، مناسبة لوجبة عشاء سريعة ويحبها الاطفال.
بيتزا سريعه في عشر دقايق
للعجينه:
- نصف كوب ماء دافي.
- نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- نصف معلقه صغيره خميره.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة كبيرة لبن بودرة.
- ٣ ملاعق زيت زيتون او زيت عادي.
- ملعقة كبيرة زبادي.
لصلصة البيتزا:
- ٣ ملاعق كبيره صلصه.
- فص ثوم.
- نصف ملعقة صغيرة اوريجانو او زعتر بري.
- ملح-فلفل اسود .
- ٣ ملاعق زيت زيتون.
- ٣ ملاعق ماء.
بيتزا بدون تخمير أو فرن
يتم وضغ نصف كوب ماء دافئ مع نصف ملعقة صغيرة الخميرة الفورية مع ملعقة كبيرة سكر ونقلب ونتركهم ٥ دقائق للتحقق من الخميرة، في طبق عميق نضع المكونات الجافة وهي، نضع ٢ كوب إلا ملعقة من الدقيق في الطبق، ونضع ملعقة صغيرة من الملح ونصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر و ملعقة كبيرة لبن بودرة ونقلب المكونات معاً جيداً، ثم نضع الخميرة ونضع ٣ ملاعق كبيرة من زيت الزيتون وملعقة كبيرة زبادي نقلب المكونات معاً ثم نعجن جيدا لمدة ٣ دقائق، نغطي العجينة بفوطة ونتركها لمدة ٥ دقائق.
تحضير صلصة البيتزا
في طبق عميق نضع ٣ ملاعق من معجون الطماطم مع فص ثوم ونصف ملعقة صغيرة من الأوريجانو او الزعتر ونضع الملح والفلفل الأسود، نضع ٣ ملاعق كبيرة زيت زيتون ونضع القليل من الماء، نخلط المكونات بالهاند بليندر او الخلاط، بعد ال٥ دقائق نقوم بفرد العجينة علي شكل دائري، في مقلاة غير لاصقة نضع ٢ ملعقة من الزيت ونوزعه جيداً بالفرشاة، ثم نضع العجينة على نار متوسطة حتى تأخذ لون من الاسفل ثم نقوم بقلبها على الجانب الآخر على نار هادئة، يتم إضافة صلصة البيتزا ونوزعها جيداً على البيتزا، ونضع فلفل اخضر واحمر وزيتون وبصل وجبن موزاريلا، نغطي ونترك البيتزا لمدة ١٥ دقيقة على نار هادئة ثم نقطع البيتزا مثلثات للتقديم مع الكاتشب و البيبسي وتقدم للأكل وبالهنا والشفا.