حلويات سريعة بالدقيق والنشا ، من الحلوى الغير تقليدية والشهية التي تحظى بإقبال الجميع، وهي يفضلها الصغار والكبار، بالإضافة إلى أنها حلوى سهلة وسريعة التحضير، وغنية بالقيمة الغذائية أيضًا، وشكلها خرافة، ومذاقها مميز، وتبحث ربات البيوت عن طرق لعمل حلوى لذيذة، وجديدة، لذا سوف نقدم لكم طريقة تحضيرها بطريقة سهلة وسريعة ورائعة، كما يمكنكم تجربة حلوى كرات جوز الهند بالفرن وسوف تنال إعجابكم، وفيما يلي متابعينا سوف نقدم لكم في هذا المقال من خلال موقع ثقفني على طريقة عمل حلويات سريعة بالدقيق والنشا بكل سهولة، وبألذ الوصفات.
مكونات حلويات سريعة بالدقيق والنشا
سوف نتعرف فيما يلي على طريقة تحضير حلويات سريعة بالدقيق والنشا، وهي كالآتي:
- 250 جم من الزبدة.
- 2 ملعقة كبيرة من الزيت.
- كوب إلا ربع سكر ناعم.
- نصف كوب طحينية.
- بيضة صغيرة الحجم.
- رشة ملح.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- كأس فول سوداني محمص مطحون خشن.
- 2 ملعقة كبيرة من النشا.
- باكيت بيكنج بودر.
- 4 أكواب من الدقيق.
- 240 جم من شوكولاتة بالحليب + 2 ملعقة كبيرة من الزيت.
- 100 جم من الشوكولاتة البيضاء + ملعقة كبيرة من الزيت.
طريقة التحضير
سوف نقدم فيما يلي على طريقة تحضير حلويات سريعة بالدقيق والنشا، وهي كالآتي:
نحضر وعاء عميق ونضيف إليه الزبدة والزيت والطحينية والسكر، ثم نخفق جيدًا بالمضرب الكهربائي.ثم نضيف البيضة والملح والفانيليا، ثم نخفق جيدًا بالمضرب الكهربائي.ثم نضيف الفول السوداني المحمص والنشا ونخفق قليلًا بالمضرب الكهربائي حتى يتجانس الخليط.بعد ذلك نضيف كوبين من الدقيق والبيكنج بودر، ثم نلم الدقيق باليد.ثم نضيف الكمية المتبقية من الدقيق بالتدريج ونلم العجين باليد حتى نحصل على عجينة طرية ولا تلتصق باليد.ثم نشكل العجينة إلى كرات صغيرة ومتساوية في الحجم.بعد ذلك نحضر صينية فرن ونضع فيها ورقة خبز.ثم نلف كل كرة مرة ثانية باليد، ثم نضغط عليها باليد قليلًا، ثم نرصها في الصينية.ثم ندخل الصينية فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 160 درجة مئوية من أسفل، ثم نتركها حتى تكتسب لونًا ذهبيًا من أسفل، ثم نطفى النار من أسفل، ثم نشغل من أعلى ونتركها حتى تكتسب لونًا ذهبيًا من أعلى أيضًا.بعد ذلك نخرج الصينية من الفرن، ثم نترك الحلوى تبرد.ثم نحضر وعاء عميق ونضيف إليه الشوكولاتة بالحليب، ثم نضعه على حمام مائي ونتركه حتى تذوب الشوكولاتة.ثم نضيف إليها الزيت ونقلب جيدًا بالملعقة.بعد ذلك نغمس الحلوى في الشوكولاتة، ثم نصفيها من الشوكولاتة الزائدة ونضعها على شبكة تبريد حتى تتماسك الشوكولاتة.ثم نحضر وعاء ونضيف إليه الشوكولاتة البيضاء، ثم نضعه على حمام مائي حتى تذوب.ثم نضيف إليها الزيت ونقلب جيدًا بالملعقة.بعد ذلك نضع الشوكولاتة البيضاء المذابة في كيس ونقطع طرفه، ثم نزين بها الحلوى على شكل خطوط، ثم نتركها حتى تتماسك الشوكولاتة.ثم نقدم حلويات سريعة بالدقيق والنشا في طبق التقديم.