أطباق الكرشة وبعض الأحشاء الداخلية من اللحوم يفضل الكثير تناولها، فهي من الأطباق الأساسية في الأعياد عند بعض الأشخاص، لذلك يحرص ربات البيوت على تحضيرها حسب طلبها، ومع اقتراب موعد عيد الأضحى والذي يشتهر بأطباق الكرشة على السفرة بدأ معظم الأمهات يبحثن عن طرق تنظيفها قبل طهيها حتى يتم التخلص من الرائحة الكريهة التي تنبعث منها، حيث لا يمكن طهيها إلا بعد الانتهاء من تنظيفها بشكل جيد، لذا سوف نرصد لكم طرق تناسب تنظيف الكرشة وتساهم في التخلص من الأوساخ التي تكون ملتصقة بها.
طرق تنظيف الكرشة بسرعة الصاروخ
قد يرفض البعض تناول الكرشة بسبب تصاعد رائحتها، كما قد تقلق بعض الأمهات من تحضيرها بسبب التصاق بعض الأوساخ فيها بشدة، وبالتالي تحتاج إلى تنظيف جيد بين الخطوط التي توجد بداخلها، ولا يمكن الاكتفاء بتنظيفها أسفل الماء فقط، لذلك هناك طرق تزيل جميع طبقات الأوساخ التي تظهر عليها من الداخل وتجعلها بيضاء وذات رائحة جيدة، ويمكنك معرفة تلك الطرق من خلال إتباع السطور التالية.
الدقيق الأبيض والماء
حتى يمكنك تنظيف الكرشة خلال دقائق بسيطة دون الشعور بالتعب أو النفور من رائحتها يفضل استخدام الدقيق الأبيض عند تنظيفها، حيث يتم حك الكرشة بظهر السكين حتى يتم إزالة الطبقة السوداء منها، بعد ذلك يتم وضع كمية من الماء في وعاء مع إضافة نصف كوب من الدقيق الأبيض إليها، ثم يتم وضع الكرشة في هذا الخليط مع إضافة عصرة ليمونة، وترك الكرشة في الخليط لمدة ربع ساعة، في النهاية يتم استكمال تنظيفها حتى تفقد باقي الأوساخ الملتصقة بها.
طريقة استخدام الأسبرين والماء الساخن
يمكن إزالة الأوساخ التي تظهر على الكرشة من خلال استخدام حبات الأسبرين، حيث تساهم في سرعة التخلص من هذه الأوساخ، وتتم خطوة التنظيف من خلال وضع الكرشة في وعاء به كمية من الماء الساخن مع إضافة 6 حبات من الأسبرين إلى الماء، ثم يتم وضع الكرشة في هذا الخليط وتركها لمدة نصف ساعة، بعد ذلك يتم تنظيفها بسهولة، ولابد من تنظيفها بالماء أكثر من مرة.
هناك طريقة أخرى يمكن من خلالها تنظيف الكرشة والتخلص من اي الزفارة موجودة بعا هذه الوصفة وتتكون من كربونات الصوديوم فقوني بوضع كمية من كربونات الصوديوم على الكرشة واضيفي القليل من الماء الساخن ثم قومي بعد ذلك بفرك الكرشة باستخدام سكين وكرري استخدام الوصفة حتى تتخلصي من الزفارة وسوف تجدينها ناصعة البياض.