“ياسلام مع كوباية شاي” طريقة عمل الكفله الصعيدي

طريقة عمل الكفله الصعيدي والمعروفة بالشوريك، تعتبر هذه الوصفة من الوصفات التقليدية القديمة في مصر، وكانت الجدات تتفنن في صنعها، عن طريقة أضافة بعض المكونات البسيطة لها أما أن ويرش فوقها السكر أو السمسم حسب الرغبة، يمكن أيضاً حشوة بالسكر، ولكن اليوم سوف نتعرف على طريقها البسيطة والقديمة وصفة جدتي، ألذ فطار مع كوب الشاي أو ساعة العصاري جربوها لن تندموا ابدا، ومن خلال هذا المقال من موقع ثقفني نقدم لكم اليوم طريقة عمل الكفله الصعيدي أو الشوريك.

مكونات عمل الكفله الصعيدي أو الشوريك

سوف نتعرف على مكونات عمل الوصفة بمكونات بسيطة وسهلة وهي كالآتي:

• كيلو من الدقيق المنخول.
• 1كوب من الزيت أو السمن أو الزبدة حسب الرغبة.
• 1ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
• 1ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• 2كوب من الحليب السائل.
• 3ملاعق كبيرة السمسم.
• 2ملعقة كبيرة من الكركم.
• 1ملعقة صغيرة من الملح.
• 1كوب من السكر.
• 3ملاعق كبيرة من السمنة.

طريقة عمل الوصفة بكل سهولة

طريقة تحضير القرص بطريقة سهلة وبسيطة للغاية وهي كالتالي: