تبحث العديد من السيدات مع قدوم شهر رمضان المبارك عن طرق تحضير الجبن الشهية بأنواعه المختلفة حتى تقدمها على وجبة السحور لأسرتها، واليوم من خلال مقالنا سوف نقدم لكم طريقة عمل الجبنة الرومي اللذيذة، وهي من أشهر وأفضل الأنواع المفضلة لدى الجميع الكبار والصغار، كما أنها تحتوي على قيمة غذائية عالية، ويمكن إعدادها بكل سهولة بمكونات بسيطة سوف تجعلك تقدمين كمية كبيرة تكفي لعدة أيام وهي لا تحتاج لبذل الكثير من المجهود حتى تقدم.
طريقة عمل الجبنة الرومي
لمعرفة أسهل طريقة لتحضير الجبنة الرومي الشهية بمكونات طبيعية ومضمونة داخل المنزل فقط كل ما عليك إتباع الخطوات البسيطة التالية:
المكونات:
- ملعقة كبيرة من القشطة.
- علبة من الزبادي.
- بكرة من الشاش.
- ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود الحصى.
- كيلو من الحليب السائل.
- ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
- ثلاثة أكواب كبيرة من الماء المثلج.
- ثمرة واحدة من البطاطس المسلوقة والمهروسة.
طريقة التحضير:
- في البداية احضري وعاء كبير الحجم يناسب تحضير كمية الجبنة الرومي.
- ثم ضعي بعد ذلك بداخله كمية الحليب السائل ثم قومي برفعه على النار حتى يصل إلى مرحلة الغليان.
- اسكبي كمية الزبادي المذكورة على الحليب المغلي وقلبي جيدًا حتي يتم خلط المكونات مع بعضها.
- أضيفي كمية الملح والفلفل الأسود والماء المثلج مع استمرار التقليب حتى تمتزج المكونات.
- بعد ذلك ضعي كمية القشطة المذكورة والبطاطس المهروسة وقلبي حتى تتجانس كافة مكونات الخليط مع بعضها.
- جهزي مصفاة كبيرة وقومي بفرش الشاش بداخلها واسكبي كمية الخليط بداخلها واتركي الخليط لمدة لا تقل عن اثنا عشر ساعة.
- بعد مرور المدة المذكورة قومي برفع الخليط من الشاش وضعيه داخل شاش جديد مع الضغط عليه بطريقة قوية واتركيه لمدة اثني عشر ساعة مرة اخرى.
- كرري الخطوة السابقة حوالي أربع مرات حتى تحصلي على خليط متماسك بشكل جيد.
- احتفظي بالجبنة الرومي داخل الثلاجة لحين الاستخدام.
- قطعي الجبنة الرومي إلى شرائح متوسطة السمك ثم قومي بتقديمها.
في نهاية هذا المقال نكون قدمنا لكم افضل وأسهل طريقة لعمل الجبنة الرومي اللذيذة داخل المنزل بمذاق مميز ولذيذ مثل الجاهز تماماً.