الحلويات من الأطعمة التي تعجب الجميع، وتأتي البيتي فور على رأس القائمة من الحلويات الشهية التي يفضلها الكثيرون، فهي نوع من الحلويات الخفيفة والهشة واللذيذة، ويمكن تحضيرها بسهولة في المنزل باستخدام مكونات بسيطة ومتوفرة في المطبخ، في هذا المقال سوف نتحدث عن طريقة تحضير وصفة البيتي فور بسهولة ونصائح لتخزينها للحفاظ على جودتها وطعمها اللذيذ.
طريقة عمل البيتي فور
المكونات:
- كوبان من الدقيق الأبيض
- نصف كوب من الزبدة المذابة
- كوب من السكر الأبيض
- بيضتان
- ملعقة صغيرة البيكنج بودر
- نصف ملعقة صغيرة من الملح
- نصف كوب من الحليب
الطريقة:
أفضل طريقة لتخزين البيتي فور
تختلف طرق تخزين البيتي فور بعد الخبز حسب الظروف المحيطة والرطوبة ودرجة الحرارة في المكان الذي يتم تخزينها فيه، ومع ذلك هناك بعض الإرشادات العامة التي يمكن اتباعها للحفاظ على جودة البيتي فور بعد الخبز وتجنب تلفها.
- يفضل تخزين البيتي فور في حاوية محكمة الإغلاق لمنع دخول الهواء والحفاظ على درجة الحرارة والرطوبة المناسبة.
- يمكن وضع ورقة شمعية أو ورقة زبدة على سطح البيتي فور لمنع التصاقها.
- يجب تجنب تخزين البيتي فور في الثلاجة، حيث يمكن أن تفقد قوامها الهش وتتأثر بالرطوبة الموجودة في الثلاجة.
- يمكن تخزين البيتي فور في درج الخبز في درجة حرارة الغرفة، ولكن يجب تغليفها جيدًا في حاوية محكمة الإغلاق قبل وضعها في الدرج.
- يمكن تجميد البيتي فور للحفاظ على جودتها لفترة أطول، حيث يمكن تخزينها في الفريزر لمدة تصل إلى شهرين، يجب تغليف البيتي فور بشكل جيد في ورق الألمنيوم أو البلاستيك قبل وضعها في الفريزر، ويمكن تسخينها في الفرن قبل التقديم.