كيكة الشوكولاتة الخطيرة ديس باسيتو كيك بطريقة سهلة، كيك شوكولاتة بطبقة علوية كريمية بأسهل طريقة ومكونات متوفرة بدون كريمة ، تحضير كيكة شوكولاتة سهلة وبسيطة بمكونات من المنزل وتقدم مع الشاي او القهوة، يمكنك تحضير الوصفة بأسهل طريقة وألذ طعم.
ديس باسيتو كيك بطريقة سهلة
مكونات الكريمة :
- 3 كوب حليب .
- 3 ونصف ملعقة كبيرة دقيق .
- 2 ملعقة كبيرة نشا .
- 3 ملعقة كبيرة كاكاو .
- كوب الا ربع سكر .
- فانيلا .
- 3 ملعقة كبيرة زبدة .
- 1 مغلف كريم شانتيه كاكاو / ممكن نستخدم الأبيض ونزود ملعقة كبيرة كاكاو .
للكيك :
- 3 بيض .
- 1 كوب سكر .
- فانيلا .
- نصف كوب زيت .
- كوب الا ربع حليب .
- 1 ونصف كوب دقيق منخول .
- 3 ملعقة كبيرة كاكاو منخول .
- 1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر .
الملاحظات :
- نحضر مكونات الكريمة أول خطوة لانها تحتاج تبرد جيدا.
- مقاس الصينية 30 وممكن نستخدم اي صينية مستطيلة او مربعة.
- نترك الكيك حتى يبرد تماما.
- نسقي الكيك ب كوب حليب بارد اذا اردناها طرية.
كيكة الشوكولاتة الخطيرة
نحضر وعاء ونضع كوب إلا ربع سكر مع ٣ ملاعق كبيرة كاكاو ونضع ٣ ونصف ملعقة كبيرة دقيق و٢ ملعقة كبيرة نشا، نضع ٣ كوب حليب وفانيليا ونقلب المكونات على البارد جيداً، ثم نرفعها على النار مع التقليب المستمر حتى الغليان، ثم نضيف ٣ ملعقة كبيرة زبدة ونقلب، ثم نطفئ النار ونفرغه في طبق ثم نغطيه بكيس بلاستيك ونتركها تبرد تماماً ثم نضعها في الثلاجة.
في طبق عميق نضع ٣ حبات بيض مع كوب سكر وفانيليا، نخفق المكونات بالمضرب الكهربائي حتى يتضاعف الحجم ويصبح لون الخليط فاتح، نضيف كوب الا ربع حليب ونصف كوب زيت ونخفق مرة أخرى، نضع كوب ونصف دقيق مع ٣ ملاعق كبيرة كاكاو وملعقة كبيرة بيكنج بودر ونقلب بمضرب يدوي.
نحضر صينية مقاس ٣٠ وندهن بزيت ودقيق ثم نضع خليط الكيك السابق، نخبز الكيك في فرن ساخن علي درجة حرارة ١٨٠ لمدة نصف ساعة، ثم نتركها حتي تبرد تماماً، نحضر الكريمة من الثلاجة وتخفق قليلاً بالمضرب ونضيف مغلف كريم شانتيه بطعم الكاكاو ونخفق المكونات، نضع الكريمة فوق الكيكة ونوزعها جيداً، ثم نضع قطع شوكولاته او مكسرات على الوجه للتزيين ونضعها في الثلاجة قبل التقديم، ثم نقطعها ونضعها في أطباق التقديم وبالهنا والشفا.