الفلافل السعودي ، تعتبر من الأطباق المشهورة التي تقدم على مائدة الإفطار ويحب تناولها الكثير من الأشخاص بجانب الفول والسلطات والصور الخاص بها، وتختلف طريقة تحضيرها من مكان الي اخر حيث أنه يمكن عملها بالحمص أو الفول، وتبحث دائماً الامهات على طرق سهلة وبسيطة لعملها في المنزل بكل سهولة بدل من شرائها من المطاعم، لذلك سوف نتعرف متابعينا من خلال موقعنا ثقفني على طريقة تحضير الفلافل السعودي اللذيذة في المنزل بكل سهولة وبدون تكلفة خطوة بخطوة.
مكونات عمل الفلافل السعودي
تحتوي الفلافل السعودي على بعض المكونات الرئيسية التي تجعلها هشة ولذيذة وهي كالتالي:-
- نصف كيلو غرام من الحمص.
- 4 فصوص من الثوم.
- نصف كوب من الزنجبيل المطحون.
- 2 ملعقة صغيرة من بهارات الفلافل.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- مقدار ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.
- بيضة كبيرة.
- 2 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم.
- ملعقة كبيرة من الكزبرة المفرومة.
- رشة من الكمون المطحون.
- كوب من الزيت للقلي.
طريقة التحضير
سوف نتعرف على طريقة تحضير الفلافلالسعودي اللذيذة في المنزل بكل سهولة وهي كالاتي:-
ملاحظات على الحمص
هناك بعض الملاحظات المفيدة للجسم عند تناول الحمص وهي كالتالي:-
- يعمل الحمص على الشعور بالامتلاء دائما عند تناوله.
- يساعد على تقليل معدل السكر في الدم والتحكم فيه ويعمل على إبطاء امتصاص السكريات.
- يعمل على تعزيز البكتيريا المفيدة في الجسم التي تعمل على الحفاظ على الجسم من الإصابة بالسمنة أو السكري.
- يساعد على توفير نسبة عالية من حمض الفوليك الذي يحمي الجنين من التشوهات والعيب الخلقي.