تميزت الكيك الحلو المصنوع على البوتاجاز في الحلة بشكل مباشر على أنه من أفضل أنواع الكيك التي سهلت على العديد من الفتيات تحضير الكيك بسرعة كبيرة، بدلاً من استخدام الفرن، مما نلاحظ أن معظم النساء لديهن بوتاجاز مسطح وليس به فرن، لكي يصنعون الحلويات، ولكن من اليوم عزيزتي، ستنتهي هذه المشكلة بتحضير أفضل طريقة لتحضير كيكة ناعمة للغاية وهشة باستخدام بيضة واحدة فقط، كل ما عليكي فعله هو متابعة هذا المقال.
كيكة الحلة على البوتاجاز
من اليوم ستحصل بسهولة على أفضل كيك مقرمش باللون الذهبي المميز، كل ما عليك فعله يا عزيزي هو تحضير جميع المكونات التالية: –
المكونات
- اثنين كوب من الدقيق الأبيض.
- كوب من الحليب.
- كوب من السكر.
- نص كوب من الزيت.
- بيضة واحدة.
- ملعقة من البيكنج بودر.
- ملعقة من محسن الخبز.
- نصف ملعقة من الفانيليا.
- نصف ملعقة من الملح.
الطريقة :-
- أولا عزيزتي احضر وعاء واسعا نظيفا.
- ثم قومي بإضافة الدقيق ويجب أن يقوم بنخله بشكل جيد.
- ثم ضيفي بعد ذلك البيكينج باودر ومحسن الخبز والفانيليا والزيت والسكر وبيضة واحدة.
- تخفقين جميع المكونات بشكل تدريجي.
- أو تتم إضافته مباشرة في الخلاط الكهربائي.
- وعندما يتم خفق هذه المكونات قومي بتحضير الحلة مع إضافة ملعقة من الزيت مع ملعقة من الزبدة.
- وقومي بإضافة هذا الخليط به واتركيه لمدة 10 دقائق.
- وبعد ذلك قومي بإضافته على النار مباشرة.
- يفضل أن تكون النار بدرجة حرارة متوسطة.
- ثم قومي بتغطية العجين وابدئي بالكشف عنه بعد مرور 30 دقيقة.
- وعندما ينضج تماما قومي بغلق النار ولكن يفضل أيضا أن نقوم بتغطية الحلة مرة أخرى لمدة 10 دقائق.
- وبعد ذلك يتم إخراجها ويتم تقطيعها مباشرة.
- وبعض الأشخاص تقوم بعمل حشو لهذه الكيكه.
- حتى تصبح جاتوها مميزا أو تورتة رائعة.
لنجاح كيك الحلة :
حتى تتمكني من نجاح كيكة الحلة يفضل أن تتبعي الخطوات الآتية:-
- أولا يجب أن تكون الحل مناسبة جدا لكمية الخليط التي يتواجد بداخلها.
- يفضل عزيزتي أن تضيفي ملعقة من النشا.
- فهي تعطي نفس الطعم والشكل الذي يتواجد في محالّ الحلويات.
- ضيفي ملعقة من الزبادي حتى تساعد على حصول على كيكة هشة وطرية.
- لا تقومي بإزالة الغطاء الحلة إلا بعد مرور المدة 30 دقيقة على الأقل.