تحتار كل سيدة في تقطيع اللحم أو فارمه في المنزل، وذلك لأن اللحم يصعب تقطيعه إلى قطع صغيرة جداً لهذا تبحث العديد من السيدات عن طريقة تقطيع اللحم في المنزل ويكون مثل المفروم وذلك لأن الكثير من السيدات لا يتوفر لديها مفرمة اللحم، لهذا تريد حل سهل وبسيط لفرمها في المنزل بدون مفرمة وذلك لأن اللحم المفروم يتم استخدامه في العديد من الأطباق الشهية التي لا نستغني عنها أبدا في المنزل، كما يمكن فارمها ووضعها في الفريزر لحين استخدامها فى وقت لاحق، كما أن هناك العديد من السيدات لا تثق عند فرم اللحم في الخارج بسبب عدم النظافة وغيرها لهذا سوف نقدم لكم في هذا المقال طريقة عبقرية لفرم اللحم في المنزل بدون مفرمة تابعينا.
طريقة فرم اللحم بدون مفرومة
هناك بعض الخطوات التي يجب على كل سيدة إتباعها بالتفصيل حتى تستطيع أن تفرم اللحم بشكل سهل وبسيط وبدون الحاجة إلى مفرمة، وهذه الخطوات تتمثل فيها الآتي:-
- نقوم أولاً بغسل اللحم جيداً ووضعها في مصفاه حتى تجف تماماً من الماء.
- ثم نقوم بعد ذلك بتقطيع اللحم إلى قطع صغيرة بقدر المستطاع باستخدام آلة حادة.
- ثم نقوم بوضع هذه القطع الصغيرة في أكياس من البلاستيك ثم نضعه في الفريزر حتى تتجمد.
- وبعد ذلك نقوم بإخراج اللحم من الفريزر و نبشرها بالمبشرة وبهذا سوف يتم الحصول على لحم مفروم بدون مفرمة.
طريقة فرم اللحم في الخلاط
يمكن فارم اللحم في الخلاط بطريقة سهلة وبسيطة، ولكن يجب إتباع بعض الخطوات التي سوف نتعرف عليها الآن حتى لا يحدث أي ضرر ل موتور الخلاط وهذه الخطوات تتمثل في الآتي:-
- نقوم بتشفيه اللحم من جميع الدهون والعظام الموجودة فيها جيداً.
- ثم نقوم بتقطيع اللحم إلى قطع صغيرة.
- وبعد ذلك نقوم بوضعها في الفريزر لمدة نصف ساعة حتى تتجمد قليلا، وهذه الخطوة حتى نحصل على
- لحم مفروم وليس معصور أو معجون.
- ثم نقوم بعد ذلك بوضعها في الخلاط.
- يجب الحرص على وضع كمية قليلة من اللحم حتى لا يحدث ضرار للخلاط.