تتبيلة الفراخ المشوية وهتعمليها أحلى من المطاعم هناك طرق كثيرة لتتبيلة الفراخ المشوية وتتعدد الطرق على حسب الرغبة للأشخاص وحسب الطعم الذي يميزه, وهي من الأكلات التي لها شعبية كبيرة ولكن هناك العديد مشن النساء تلجأ لشرائها من المحلات وأسعارها تكون باهظة الثمن, ولكن يمكنك أن تقومي بعملها بنفسك وبكل سهولة وتكون بطمعم مثالي وأفضل من الفراخ التي تشتريها من المحلات لذلك تابعي معنا هذا المقال ستستفيدي منه كثيرا.
تتبيلة الفراخ المشوية زي المطاعم
يمكنك إستخدام هذه الوصفة بكل سهولة لتقومي بشوي الفراخ مثل المحلات وأفضل منها بكثير, وهذا من خلال الطريقة الأتية:
المكونات: دجاجة كاملة مقسمة إلى أربع قطع وبصل وطماطم شرائح, وسكر وخل وزعتر وعصير ليمون وروزماري, وثوم وجنزبيل طازج وزيت زيتون وملح وفلفل أسود.
طريقة الإستخدام: إغسلي الفراخ جيدا قبل عملية التتبيل ثم قومي بوضع جميع المقادير بالخلاط الكهربائي وإضربيهم جيدا حتى يصبح خليط سائل, ضعي الفراخ في ماعون متوسط الحجم وأضيفي الخليط على الفراخ وإمزجيهم جيدا حتى تشرب الفراخ الخلطة, إتركيها بالثلاجة لمدة لا تقل عن ثلاث ساعات لتتمكن الفراخ من إمتصاص الخلطة, يمكنك طهيها من خلال الفرن أو طهيها على الفحم وإذا قمتي بطهيها في الفرن, إحضري صينية تكفي لفرد الفراخ بها والآن ضعيها بالصينية ولفيها بورق الفويل, وأدخليها الفرن في درجة حرارة متوسطة لمدة ساعة تقريبا.
تتبيلة الدجاج بفلفل الألوان
من طرق الفراخ المشوية المفضلة عند الكثير من الأفراد هي التتبيلة بالفلفل الألوان فلها طعم خرافي يعشقها الكثيرين وهي وجبة خفيفة على المعدة فهي كالأتي:
المكونات: صدور دجاج مقسمة أثنين من الفلفل الألوان الأحمر والأصفر نصف ملعقة من ثوم البودرة, نصف ملعقة من البصل البودر وبابريكا وملعقة زيت زيتون وقليل من الملح وفلفل أسود.
طريقة الإستخدام: قسمي الصدور إلى شرائح وتبلي الفلفل الألوان بالملح والفلفل الأسود والثوم البودر والبصل البودر والببريكا, إحضري طاسة كبيرة الحجم ضعي بها زيت الزيتون قلبي الصدور بتتبيلة الفلفل الألوان ثم قومي بوضعها بالطاسة على نار هادئة, إنتظري قليلا وقلبي الصدور على الجهة الأخرى وإتركيها حوالي ربع ساعة على النار حتى يتم الطهي بالكامل ويمكنك تقديمها مع بطاطس قاورمة.
الفراح هي أكتر أكلة متداولة بين الشعب المصري في جميع انحاء الجمهورية، والكثير من ربات البيوت بتعمل الفرحة في شورية مسلوقة ودي الطريقة التقليدية اللي الاطفال بدأت تزهق منها والناس عامة، ولكن طريقة الشوي اللى في المحلات مبقتش صعبة زي قبل كدا، يمكن للجميع التعرف الان على التتبيلة السحرية لشوي الفراح بمنتهى السهولة.