مربى اليوسفي ، من أنواع المربى اللذيذة والشهية، وهي محببة ومفضلة لدى الكثير، وتتميز بقيمتها الغذائية العالية، وبفائدتها الصحية لاحتوائها على اليوسفي الذي يحتوي على فيتامين سي (ج) الهام لصحة الإنسان، ويساعد في تقوية جهاز المناعة، ويعالج الكثير من الأمراض، ويفضل الأطفال حشوها في السندوتشات، وهي تتكون من مكونات بسيطة، ومتوفرة في كل بيت، وغير مكلفة، وتتميز بسهولة وسرعة تحضيرها فلا تتطلب وقت كثير ولا مجهود كبير، بالإضافة إلى مذاقها الرائع، لذا تبحث الكثير من ربات البيوت عبر الانترنت طريقة تحضيرها لكي يحضرونها لأفراد أسرتهم لكي يتناولونها على الفطور مع الخبز أو على العشاء أو يتناولونها في المدارس، كما تستخدم في تزيين الحلويات، وفيما يلي متابعينا سوف نقدم لكم في هذا المقال من خلال موقع ثقفني طريقة عمل مربى اليوسفي بكل سهولة، وبألذ مذاق.
مكونات مربى اليوسفي
سوف نتعرف فيما يلي على مكونات مربى اليوسفي، وهي مكونات بسيطة، ومتوفرة في كل بيت، وغير مكلفة، وهي كالآتي.
- 300 جم من اليوسفي.
- نصف ليمونة مقطعة شرائح.
- 200 جم من السكر.
طريقة التحضير
سوف نتعرف فيما يلي على طريقة تحضير مربى اليوسفي بخطوات سهلة وبسيطة، وبطريقة شهية، وبدون مجهود كبير، وفي وقت قصير جدًا، وهي كالآتي:
- نحضر اليوسفي، ثم نغسله جيدًا بالماء، ثم نقشره.
- ثم نزيل منه الألياف البيضاء والبذور.
- ثم نقسم اليوسفي إلى شرائح ونضعهم في حلة.
- بعد ذلك نضيف إليه السكر.
- ثم نهرس اليوسفي والسكر جيدًا.
- ثم نضع شرائح الليمون في كيس صغير من القماش ونضيفه إلى الحلة.
- بعد ذلك نضع الحلة على النار ونترك الخليط لمدة 5 دقائق.
- ثم نرفع الحلة من على النار ونترك الخليط يبرد.
- بعد ذلك نضع الحلة على النار مرة ثانية ونترك الخليط يغلي لمدة 5 دقائق.
- ثم نرفع الحلة من على النار ونترك الخليط يبرد.
- بعد ذلك نضع الحلة على النار مرة ثالثة ونترك الخليط يغلي لمدة 5 دقائق.
- ثم نرفع الحلة من على النار ونترك الخليط يبرد.
- بعد ذاك تكون مربى اليوسفي جاهزة للتقديم، ثم نقدمها مع الخبز.
- وبالهنا والشفا.