قشر البصل هو جزء هام ومفيد من ثمرة البصل المستخدمة في العديد من الأطعمة والوصفات التي لا حصر لها، ولكن لا يعتبر هذا الجزء مفيداً فحسب بل هو أيضاً غني بالفيتامينات والمعادن التي تساعد على الحفاظ على صحة الجسم والتخلص من الأمراض، في هذا المقال، سوف نتحدث عن أهم فوائد قشر البصل واستخداماته.
فوائد قشر البصل
- يحتوي قشر البصل على مضادات الأكسدة التي تساعد على الوقاية من الأمراض الخطيرة مثل السرطان.
- كما يحتوي قشر البصل على مادة quercetin وهذه المادة تساعد على الحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية.
- أيضاً يحتوي على فيتامين С الذي يعمل على تقليل الالتهابات وزيادة مناعة الجسم.
- كما يحتوي على مادة الأليسين التي لها خصائص مضادة للجراثيم وتساعد في مكافحة العدوى.
- بينما يساعد في توازن هرمونات الجلد ويعمل على إزالة السموم الزائدة من الجسم وخاصة الجسم الدهني.
- كما يحتوي على البيوتين والمنجنيز والكبريت وهي مغذيات أساسية لتقوية الشعر وتشخيص التهابات فروة الرأس.
- بالإضافة الى ذلك مغذيات النياسين والحديد والكالسيوم والبوتاسيوم والماغنيسيوم المضمونة في قشور البصل تعمل على تحفيز الدورة الدموية وتقوية جهاز المناعة.
- كما يستخدم قشر البصل في علاج الصداع والتهاب الحلق.
- أيضاً يمكن استخدام قشر البصل للحد من الالتهابات في المفاصل وتقليل الألم.
استخدامات قشر البصل
عند استخدام البصل في الطهي أو في الوصفات، فإن الكثير من الناس يرمون بشكل عرضي قشور البصل بعيداً بدلاً من الاستفادة من فوائدها الكثيرة، إن إعادة استخدام قشر البصل هو طريقة رائعة للحصول على نتائج صحية تخدم صحتك بشكل عام.
- إضافة قشر البصل إلى الشوربات والأطباق الساخنة.
- كما يمكن استخدام قشور البصل مع المشروبات الساخنة لتسكين آلام الحلق والأزمات الرئوية.
- أيضاً يمكن استخدام قشور البصل مع العصائر والكوكتيلات والسلطات.
- كما يمكن استخدام قشور البصل في صناعة الصابون ومزجها مع والزيوت الأساسية لتلطيف البشرة وحمايتها من البقع الداكنة وآثار الشيخوخة.
- بينما يمكن استخدام قشر البصل في صنع الشامبو والبلسم والعلاجات.
- كما يمكن استخدام قشر البصل في صنع المربى والمخللات.
في الختام عرضنا لكم فوائد قشر البصل، فإذا كنتم من محبي البصل وتستخدمونه بانتظام في وصفاتكم، فمن المهم النظر إلى القشور اللامعة والمفيدة التي تكمن فيها الكثير من الفوائد الصحية، فلماذا لا تعيد استخدامها في وصفات أخرى أو للاستفادة منها بشكل فردي؟ يمكن استخدام قشر البصل في العديد من الأطباق والمشروبات والمستحضرات التجميلية بسهولة وبشكل مباشر، كما أن استخدامها في العلاجات الطبيعية يساعد على تحسين صحة الجسم بشكل عام.