البان كيك هو أحد أشهر الاكلات في العالم، فى وجبة سهلة التحضير ويمكن تناولها مع العديد من الحشوات المختلفة، فهى وجبة مغذية وشهية سيحبها الاطفال و الكبار كما انها سهلة التحضير وبسيطة وتمكنك من الابتكار فى الحشوات حسب رغباتك، لذلك سنعرض لكى سيدتى فى مقالنا اليوم عبر موقعكم ثقفني طريقة البان كيك الذيذ بكل سهولة.
طريقة البان كيك
تتكون عجينة البان كيك من الدقيق والبيض والحليب والسكر والزبدة، ويمكن إضافة العديد من الحشوات إليها مثل العسل والشوكولاتة والفواكة الطازجة واى صوص تفضلينة.
ما هي مكونات البان كيك؟
- 1 كوب من الدقيق.
- 1 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- 1/2 ملعقة صغيرة من الملح.
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- 2 بيضة.
- 1 كوب من الحليب.
- 1/4 كوب من الزبدة، مذابة.
- 1/4 كوب من السكر.
كيف اسوي بان كيك بطريقه سهله؟
- في وعاء كبير، اخلط الدقيق والبيكنج بودر والملح.
- بعد ذلك في وعاء منفصل، اخفقي البيض والحليب والزبدة والسكر والفانيليا حتى يصبح المزيج ناعماً.
- ثم أضفي خليط الدقيق إلى خليط البيض تدريجياً، مع التقليب حتى تتجانس المكونات.
- بعد ذلك سخني مقلاة تيفال او سيراميك على نار متوسطة.
- ثم أضفي ملعقة صغيرة من الزيت إلى المقلاة.
- بعد ذلك اسكبي 1/4 كوب من خليط البان كيك في المقلاة.
- ثم اتركى البان كيك لمدة3 دقائق على كل جانب، أو حتى تنضج.
- بعد ذلك قدمي البان كيك مع العسل أو المربى أو اى صوص تحبينه او مع الفواكة الطازجة.
اسرار نجاح البان كيك
- لتحضير البان كيك الرقيقة، أضف المزيد من الحليب.
- ولتحضير البان كيك السميكة، أضف المزيد من الدقيق.
- لتحضير البان كيك المقرمشة، سخن المقلاة جيداً قبل إضافة خليط البان كيك.
- لتحضير البان كيك المتنوعة، أضف الفواكه أو المكسرات أو النكهات الأخرى إلى خليط البان كيك.
ماذا يمكن ان اضع على البان كيك؟
- العسل
- المربى
- الشوكولاتة المذابة.
- الفواكه الطازجة
- المكسرات
- آيس كريم
- صوص الكراميل
- صوص الشوكولا
فى الختام قدمنا لكم طريقة البان كيك تستطيعى ان تجعلي البان كيك جزءًا من وجبة إفطار صحية عن طريق إضافة الفواكه أو المكسرات أو الحبوب الكاملة إلى الطبق.