صينية الفراخ من أكثر الوصفات التي تحبذ الأمهات في تحضيرها لأفراد الأسرة، ولا تزال على الرغم من أسعارها المرتفعة إلا أنها الخيار الأول للأسرة، وخصوصا بسبب فوائدها التي لا تعد ولا تحصى، وبتكلفة بسيطة يمكن تحضير أشهى صينية فراخ بصوص مكرمل من البصل والخضروات ستعطي نتيجة لا يمكن توقعها، وستقررين اعتمادها اسبوعيا على سفرتك، ومن هنا نساعدك ونستعرض معكم أفضل طريقة لتحضير صينية الفراخ بالصوص.
ازاي اعمل صينيه فراخ في الفرن؟
الفراخ من اللحوم المفضل تناولها بشكل دوري، للحصول على كافه فوائدها وقيمتها الغذائية، ويجب تغيير الوصفات من فترة لأخري لتجنب الملل، وبخطوات بسيطة يمكن تحضير صينية الفراخ بأسهل مكونات متواجدة في كل منزل، ولا تحتاج إلي مجهود كبير، وخصوصا أن صينية الفراخ لا تحتاج أكثر من نصف ساعة لتحضيرها، وباستخدام بعض التوابل البسيطة والخضار، ستحضرين وجبة شهية متكاملة، ستبهر عائلتك وتجعلها من وصفاتك الجميلة المكررة.
- 6 أوراك فراخ، أو قطع الفراخ المفضلة لديك.
- سمن أو زبدة
- ملعقة من توابل بابريكا وفلفل أسود وملح وثوم باودر، كركم
- فلفل ألوان (أحمر – أخضر أصفر).
اسرار محلات الحاتي لتتبيلة الكفتة المشوية على الفحم السرية طريه بدون ما تفك أو تكش
خطوات تحضير صينية الفراخ بصوص مميز
- في صينية على النار نقوم بوضع ملعقة كبيرة من الزبدة أو السمن، ونضيف إليها الفراخ، ونقوم بتشويحها لمدة دقيقتين على كلا الوجهين.
- لا تنسي إضافة رشة من الملح والفلفل الأسود.
- ثم نرفع الفراخ ونضعها جانبا وفي نفس الحلة نضع فلفل ألوان، الفلفل الأحمر والأصفر والأخضر بعد تقطيعها لقطع صغيرة.
- نقوم في تقليبها مع صوص السمن مع إضافة ملعقة صغيرة من الثوم المفروم
- ونضيف إليها التوابل المفضلة لديك مع ملعقة صغيرة من (فلفل اسود، ثوم باودر، بابريكا، نصف ملعقة صغيرة من الكركم).
- ثم قم بإضافة كوب من الماء
- ومع امتزاج المكونات قم بتنزيل الدجاج مرة أخري للصينية، وقم بتغطية الصينية ووضعها على نار هادئة، لمدة 30 دقيقة حتي تمام النضج.
- يمكن وضعها في الفرن لتأخذ لون ذهبي من الشواية.
- يمكن تقديم وصفة البطاطس مع أرز ابيض، كما يمكن إضافة بعض السلطة الخضراء لتقديم وجبة متكاملة.