البطاطس هي أحد أهم أنواع الخضروات التي لا يمكن الاستغناء عنها في المنزل والتي يتم طهيها بأكثر من طريقة، لذا يرغب البعض في معرفة أهم الطرق التي يمكن من خلالها حفظ البطاطس وتخزينها حتى يمكن استخدامها باستمرار، وهناك بعض الوصفات الطبيعية التي يمكن من خلالها حفظ البطاطس وإمكانية استخدامها في جميع الأوقات من العام.
خطوات تخزين البطاطس النيئة في الفريزر
يمكن الآن تخزين البطاطس النيئة في الفريزر من خلال بعض الخطوات البسيطة، والتي تتضح فيما يلي:
- يتم تقطيع البطاطس بالطريقة المرغوبة ومن ثم غسلها بشكل جيد حتى يتم التخلص من جميع الرواسب التي تكون عليها.
- يجب تركها في إناء يحتوي على الماء البارد لمدة لا تقل عن 5 ساعات ولابد من تقليبه جيدًا وإعادتها مرة أخرى إلى الماء.
- لابد أن يتم تصفيتها من الماء بشكل نهائي.
- يتم استخدام بعض الأكياس البلاستيكية المغلقة من أجل وضع البطاطس بها ويتم رصها بشكل جيد.
- توضع هذه البطاطس في الثلاجة العديد لأيام مختلفة يمكن الحصول عليها واستخدامها في أي وقت.
تخزين البطاطس المقلية في الفريزر
يعد تخزين البطاطس المقلية في الفريزر من أكثر أكثر الطرق الشائعة التي يلجأ إليها الجميع، والتي تتضح فيما يلي:
- يتم تقطيع البطاطس وغسلها جيدًا ثم وضعها في الزيت من أجل القلي.
- يجب إخراج البطاطس من الزيت قبل أن يتم قليها بشكل كامل.
- توضع هذه البطاطس في أكياس بلاستيكية مع ترتيبها جيدًا ووضعها داخل الفريزر.
- يمكن ترك هذه الوصفة لأيام عديدة في الفريزر وإمكانية استخدامها في جميع الأوقات.
- من خلال هذه الطريقة يمكن الحصول على البطاطس المقرمشة الخاصة بالمطاعم.
كيفية تخزين حبات البطاطس في الفريزر
يمكن تخزين حبات البطاطس بسهولة في الفريزر من خلال الخطوات التالية:
- يتم غسل حبات البطاطس جيدًا والتفرقة بين إذا كانت هذه البطاطس عفنة أم سليمة.
- يتم وضع حبات البطاطس في طبق يشبه الشبك وذلك من أجل تخزينه بشكل جيد.
- يجب وضع هذه الحبات في مكان لا يمكن وصول أشعة الشمس إليه وكذلك درجة الحرارة العالية.
- يمكن استخدام البطاطس بعد تخزينها لأي مدة.
تعد البطاطس هي أهم النشويات التي يتم طهيها بأكثر من طريقة كما أنها تمتلك فوائد مختلفة للصحة، لذلك يرغب الجميع في تخزينها من أجل توفيرها في المنزل باستمرار، وهناك بعض الطرق البسيطة التي يمكن من خلالها تخزين جميع أنواع البطاطس في المنزل وبطرق مختلفة، لذا تابعوا معنا من أجل معرفة كيفية تخزين البطاطس بسهولة في الفريزر.