نظرا للإرتفاع الجنوني في الأسعار والتي تمر به الكثير من الدول نجد أن ربات البيوت دائما ما تبحث عن وصفات حلو ليقدموها إلى أسرهم وتكون إقتصادية وغير مكلفة وعلى أد الإيد ولذلك نقدم لكم اليوم وصفة السويسرول الإقتصادية والذي يحتلج إلى بيضة واحدة فقط والقليل من المكونات المتاحة في كل منزل لتقدميه إلى أسرتك وضيوفك
مكونات تحضير سويسرول الفانيليا الإقتصادي بالمربى
- كوب كبير من الدقيق الأبيض الفاخر.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- بيضة واحدة بدرجة حرارة الغرفة.
- نصف كوب من السكر الأبيض.
- نصف كوب من الحليب.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- 3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
- لحشو وتزين السويسرول نحتاج إلى:
- نصف كوب من الكريم شانتيه.
- نصف كوب من الماء المثلج.
- 2 ثمرة موز مقطعة قطع صغيرة.
- 4 ملاعق كبيرة من مربى الفراولة.
طريقة تحضير سويسرول الفانيليا الإقتصادي بالمربى
- نقوم بإحضار الخلاط الكهربائي ونضيف فيه البيضة والفانيليا والسكر الأبيض.
- نقوم بالخفق جيدا للمكونات ثم نقوم بإضافة الزيت النباتي مع الإستمرار في الخفق جيدا.
- بعد ذلك نقوم بإضافة الحليب مع الإستمرار في الخفق ثم نقوم بإضافة الدقيق الأبيض والملح.
- ونقوم بإضافة البيكنج بودر ونقوم بالخفق جيدا حتى تتجانس جميع المكونات.
- ثم نقوم بإحضار قالب كيك مستطيل الشكل ونضع فيه ورقة زبدة.
- ثم نقوم بإضافة خليط الكيك ونوزعه جيدا في القالب.
- نقوم بإدخال قالب الكيك إلى فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة درجة 180 درجة مئوية.
- نضع الكيك على الرف الأوسط لمدة خمسة عشر دقيقة ثم نقوم بإخراجه من الفرن.
- نقوم بلف الكيك برفق على شكل رول بإستخدام ورق الزبدة ونتركه ليبرد تماما.
- ثم نقوم بإحضار وعاء عميق نضيف فيه الكريم شانتيه والماء المثلج.
- نقوم بخفق الكريم شانتيه بواسطة المضرب الكهربائي حتى نحصل على القوام المطلوب.
- ثم نقوم بنزع ورقة الزبدة بعناية من الكيك ونقوم بفرد الكريم شانتيه عليه جيدا.
- ثم نقوم بإضافة المربى وقطع الموز ونقوم بلف الكيك مرة أخرى بإستخدام إسترتش راب.
- بعد ذلك نقوم بإدخال الكيك إلى الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعة ونصف.
- نخرج الكيك من الثلاجة ونقوم بتزينه من الخارج حسب الرغبة ويقطع ويقدم.