المشبك الدمياطى على اصولة بكل اسرارة ، المشبك في الأصل يشتهر في دولة سوريا مما تحول فيما بعدإلى حلوى رئيسية وأساسية في جميع دول العالم، وبالأخص مصر ولكن محافظة دمياط هي من أبدعت في تحضير حلوه المشبك الرائعة وقامت بتصنيعها بشكل كبير ورائع لجميع المحافظات على مر السنوات الماضية، ولكن تفوق المصريين بشكل كبير على تحضير المشبك الدمياطي على السوريين وأصبحت محافظة دمياط أشكال بشكل كبير في توفير المشبك الرائع بطعمه اللذيذ الهش المقرمش لذلك اليوم سوف نتحدث عن طريق التحضير المشبك الدمياطي بكل سهولة.
المشبك الدمياطى على اصولة بكل اسرارة
يعد المشبك من ضمن الحلويات التي يحرص عدد كبير من الأفراد على تناولها، مما يفضلها دائما كحلوه رئيسية بعد الطعام، كما أنها وجبة هائلة يتم توفيرها داخل المنزل بشكل كبير فهي مكونة ما بين القليل من الدقيق والنشا وبعض المكونات الأخرى فبالتالي يفضل أن نتبع عن مكونات الآتية حتى نبدأ بتحضيرها
المكونات :-
- كوب من الدقيق.
- كوب من النشا.
- ربع فنجان من الزيت.
- ملعقة من الخميرة.
- كوب إلا ربع من المياه.
- خمس ملاعق من زيت القلي.
مكونات الشربات:-
- اثنين كوب من السكر.
- كوب من المياه.
- ملعقة من عصير الليمون.
- اللون البرتقالي.
طريقة تحضير المشبك الدمياطى
في بداية الأمر يفضل عزيزتي أن تقومي بتحضير المقادير كما تحدثنا عنها وتبدئين بتطبيقها بالطرق الآتية:-
- أولا يجب أن نقوم بتحضيربولا واسعة نضع فيها الدقيق.
- ثم نضيف بعد ذلك النشا مع الخميرة واخلطيها بشكل جيد.
- ثم إبداع عزيزتي بتطبيق الزيت مع تطبيق وتمكني في هذا الوقت بعجن جميع المكونات.
- احرصي دائما على توفير طاسة ابدأي بوضعها على النار.
- لذايفضل أن تكون عميقة تضعي بها كمية من الزيت.
- وابدئي بإضافة هذه العجينة داخل زجاجة.
- ثم قومي بعمل ثقب من الزجاجة من الأعلى.
- ابدئي بتشكيله على شكل دوائر في الزيت وعندما تصبح باللون الذهبي يقوي بغلق النار.
- ثمبعد ذلك قومي بإضافته في الشربات الساخن.
- ويجب أن نقوم بتحضير الشربات بالطرق المعتاده من خلال وضع كوب من المياه على النار.
- ثم نضيف لها السكر ونتركها حتى يتم الغليان.
- وبعد ذلك نضيف عصير الليمون مع إضافة اللون البرتقالي.
- فيضفي على الشربات مع المشبك فهو يعطيه طعم رائع.