تعتبر البسبوسة المحشوة واحدة من أشهى وألذ الحلويات التي يمكن تقديمها في المناسبات الخاصة أو بمجرد الرغبة في تذوق حلوى لذيذة، إنها تجمع بين مذاق البسبوسة الشهية والحشوة الكريمية الناعمة، وتتميز بشكلها الرائع، في هذا المقال، سنتعرف على طريقة البسبوسه المحشيه لنستمتع بمذاقها الرائع.
طريقة البسبوسه المحشيه
مكونات البسبوسة المحشوة
- 2 أكواب من السميد الناعم.
- 1 كوب من جوز الهند المبشور.
- 1 كوب من الزبدة السائحة.
- 1 كوب من السكر.
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
- 2 أكواب من الحليب الساخن.
مكونات الحشوة
- 2 أكواب من الكريمة الطازجة أو القشطة البلدي.
- 1 كوب من السكر البودرة.
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
بسبوسه محشيه
- في وعاء كبير، قومي بخلط السميد وجوز الهند المبشور باليد حتى يتجانسا.
- بعد ذلك أضيفي الزبدة السائحة إلى السميد واعجنيهما جيدًا حتى يصبح الخليط رملي القوام.
- ثم أضيفي السكر والفانيليا والبيكنج بودر واخلطيهما جيدًا.
- بعد ذلك أضيفي الحليب الساخن تدريجيًا إلى الخليط واعجنيهما حتى تتكون عجينة طرية.
- ثم اتركي العجينة ترتاح لمدة 10-15 دقيقة.
- في هذه الأثناء، قومي بتحضير الحشوة: في وعاء آخر، اخفقي الكريمة الطازجة أو القشطة والسكر البودرة والفانيليا حتى تصبح الحشوة ناعمة ومتماسكة.
- بعد ذلك سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- ثم ضعي نصف كمية العجينة في صينية مستطيلة مدهونة بالزبدة وامسحها جيدًا لتغطية القاع.
- بعد ذلك وزعي الحشوة بالتساوي فوق العجينة.
- ثم ضعي النصف الثاني من العجينة فوق الحشوة ووزعيها جيدًا لتغطية الحشوة.
- بعد ذلك قطعي البسبوسة إلى مربعات صغيرة حسب الرغبة.
- ثم ضعي الصينية في الفرن لمدة 25-30 دقيقة أو حتى تتحول إلى لون ذهبي.
- بعد أن تخرج البسبوسة المحشوة من الفرن، يمكن تزيينها برشة من جوز الهند المبشور أو رشة خفيفة من السكر البودرة.
- يمكنكِ سقيها بالشربات الثقيل البارد.
- يُفضل تقديمها وهي لا تزال دافئة للحصول على أفضل مذاق.
بسبوسة محشية بالقشطه مضبوطه
تعتبر البسبوسة المحشوة خيارًا ممتازًا لتناول الحلوى في المناسبات الخاصة أو تذوقها في أي وقت تشتهي فيه حلاً لذيذًا، يمكنكِ تغيير الحشوة وإضافة القشطة البلدي، مما سوف يعطي البسبوسة مذاقًا متميزًا ومليئًا بالنكهات الغنية.
باستخدام وصفة طريقة البسبوسه المحشيه السهلة والمبسطة، يمكنك تحضير البسبوسة مثل المحلات في منزلك والاستمتاع بمذاقها الرائع.