خلطة المحشى الجبارة لكل انواع المحاشى ، المحشي يعد من ضمن أكثر الأطعمة التي لديها جاذبية، والمأكولات التي خصصت لجميع العزومات والتجمعات العائلية بل إن معظم السيدات تمنح أبنائها تحضير أفضل وجبة محشي ومن أهم الأطباق الشهيرة التي تقدما بأنواعها المختلفة إذا كانت الكوسا، أو الباذنجان أول فلفل أو كرنب ورق العنب، لذلك عزيزتي إذا كنتي ترغبين في تحضير أفضل خلطة محشي يمكنك فقط أن تقومين باتباع هذا المقال.
خلطة المحشى الجبارة لكل انواع المحاشى
بوصفه بسيط جدا يمكننا أن نقوم بتحضير خلطة المحشي ذات طعم رائع ومميز تضيفها إلى جميع أنواع المحاشي لذا تابعي المقادير وهي كالآتي:-
- كيلو واحد من الطماطم.
- 2 بصلة كبيرة.
- كيلو من الأرز.
- ملعقة من الملح.
- اثنين ملعقة من البهارات.
- كوب من الشبت.
- كوب من البقدونس.
- كوب من الكزبرة.
- ملعقتين من النعناع.
- ملعقتين من الزيت.
- ملعقتين من السمنة.
الطريقة :-
أولا عزيزتي إذا كنت ترغبين في تحضير خلطة المحشي بطريقة بسيطة جدا ابدأي بإتباع طريقة الآتي:-
- أولا يفضل أن نقوم بإضافة البصلة التي قمنا بتقطيعها قطع صغيرة على النار مباشرة.
- مع ملعقة من الزيت وملعقة من السمنة.
- قومي بالتقليب المستمر وعندما يصبح باللون الوردي ابدأي بإضافة الطماطم في الخلاط أو استخدمي الكبة.
- وقومي بخلطها بشكل جيد قومي بإضافته على هذا المزيج، واتركهم حتى يتم الغليان.
- ثم أضيفي الشبت المفروم مع البقدونس والكزبرة والنعناع.
- اخلطي جميع المكونات بشكل جيد.
- واتركي خلطة المحشي على النار.
- وبعد ذلك قومي بإضافة البهارات التي تحدثنا عنها من الملح وبهارات المحشي.
- قومي بغلق النار جيدا حتى نقوم بالتخلص من كمية المياه والنشا التي تتواجد به.
- ثم قومي بإضافة الأرز على خلطة المحشى.
- وقومي بالتقليب الجيد ثم ابدئي بإضافة هذه الخلطة مع الباذنجان أو الكوسا أو أي نوع من أنواع المحشي التي ترغبي فيها.
- يمكنك عزيزتي أن تقومي باستبدال الطماطم بكمية وفيرة من الصلصة فهي تعطيك أيضا نفس النكهة ولديها طعم رائع للغاية.
وإلى هنا نتمنى أن نكون تحدثنا جيدا عن أفضل طريقة خلطة محشي، يمكن أن تقومي بتحضيرها بكل سهولة داخل المنزل بطريقه غير مرهقه بالمرة سوف تجعلك تقومين بتحضير المحشي دائما.