يعد العيش الفيتو من المخبوزات الشهية والتي يعشقها الكثير من الكبار والصغار ، حيث تستخدمه ربة المنزل في عمل الساندوتشات أو تناوله في العشاء أو وضعه للأطفال في اللانش بوكس في المدرسة، لذلك عملت ربة المنزل على عمله في المنزل بأسهل المكونات مثل الجاهز الذي يباع في المحلات وسوف نوضح طريقة عمله من خلال هذا المقال.
مكونات وصفة عمل الفينو مثل المحلات
تتكون تلك الوصفة من عدة مكونات بسيطة وسهلة وموجودة في جميع منازلنا وسوف نوضح لكم تلك المكونات من خلال ما يلي.
- كوب دقيق.
- كوب حليب دافيء.
- 2 ملعقة ونصف كبيرة من الزبدة.
- رشة ملح.
- 3 ملاعق كبيرة سكر.
- ملعقة خميرة بيرة كبيرة.
طريقة تحضير وصفة عمل الفينو مثل المحلات
تحضر تلك الوصفة من خلال عدة خطوات بسيطة وسهلة، حيث يمكن للجميع تحضيرها بكل سهولة وسوف نوضح لكم خطوات التحضير من خلال ما يلي.
- نحضر كوب الحليب ونضع به السكر
- والخميرة.
- ثم نقوم بتقليب المكونات جيدا حتى تتجانس المكونات وتذوب تماما.
- ثم بعد ذلك نترك الحليب والخميرة جانبا حتى نلاحظ خمر الخميرة.
- ثم نضع الحليب والخميرة في وعاء.
- ثم نضع عليهم الدقيق منخول مع الملح والزبدة.
- ثم نقوم بالعجن جيدا حتى نكون كورة من العجين وعدم وجود أي عجين ملزق.
- ثم نغطي العجينة ونتركها 5 دقائق ترتاح.
- ثم نقسم العجينة إلى عشر كور ونضعها على سطح مدهون بالزيت ونغطيهم بكيس بلاستيك مدهون بالزيت ايضا.
- ثم نأخذ كورة من العجين ونفردها على سطح مدهون بواسطة النشابة.ثم بعد ذلك نقوم بلف الفينو بواسطة الضغط من الناحية الاكثر طولا.
- ثم نضع الفينو في صاج مدهون بالزبدة ونغطيه.
نترك الفينو لمدة ساعة حتى تمام الخمر. - ثم نسخن الفرن على درجة حرارة 200.
ثم نضع الفينو به حتى تمام النضج. - نقوم بأخراج الفينو من الفرن ونتركه حتى يبرد تماما.
- ثم نقوم بعمل منه السندوتشات وسوف نستمتع بطعمه الرائع مثل المحلات.
تكات عمل الفينو
- يجب أن نقوم بجعل الكورة ذات السطح
- الأملس من الخارج.
- يجب تسخين الفرن قبل وضعه.
- يجب تشكيله أصابع رفيعه لأنه سوف
- يخمر مرة أخرى في الفرن ويتضاعف حجمه