الكريب المالح هو وجبة من الوجبات السريعة، التي من الممكن تحضيرها من أجل العشاء، أو عند الذهاب في رحلة قصيرة، يعتبر الكريب من الوجبات المفضلة عند كثير من الأشخاص، لذلك دائمًا ما يتم الإقبال عليه بشكل كبير جدًا في كثير من المطاعم والمحلات، ولكن تفضل الأمهات تحضيره في المنزل، ويعتبر هذا الخيار هو الخيار الأمثل، لأن تحضير الكريب في المنزل من أبسط ما يمكن القيام به، وتقديمه بالطعم الذي تفضلين، فقط عليك متابعة هذا المقال التالي.
طريقة عمل الكريب المالح
الكريب المالح لا يحتاج إلى كثير من المكونات، ولا يستغرق تحضيره إلا عدد من الدقائق فقط عند التحضير، وسوف نثبت لك ذلك من خلال متابعة الآتي:
المكونات اللازمة
- كوب واحد من الدقيق الأبيض الفاخر المنخول.
- كوب واحد فقط من اللبن الحليب.
- عدد بيضة واحدة.
- رشة بسيطة من ملح الطعام.
طريقة التحضير
- نحضر بولة مناسبة الحجم، ثم نقوم بوضع البيضة ولكن في درجة حرارة الغرفة.
- بعد ذلك نخفق البيضة بشكل جيد جدًا باستخدام المضرب اليدوي، ونضيف إليها ملح الطعام.
- ثم نقوم بإضافة اللبن الحليب، ونقلب حتى يتجانس الخليط.
- وبعدها نقوم بوضع الدقيق، ولكن بشكل تدريجي، مع مراعاة الاستمرارية في التقليب.
- بعد ذلك نستمر في التقليب حتى تتشكل لدينا عجينة سائلة القوام.
- ثم نقوم بوضع طاسة من الطاسات الغير قابلة للالتصاق، ونضع العجينة ونوزعها في كل جوانب الطاسة، عن طريق تحريكها في كل الجهات.
- وعندما نلاحظ نضج الكريب من الأسفل، نقوم بقلبه إلى الناحية الأخرى.
- ونكرر تلك الخطوة حتى ننتهي من كل الكمية.
- ولا بد من تهوية الكريبات وهي ساخنة، حتى لا يصبح العجين ملتصق ببعضه البعض.
- بعد ذلك نقوم بحشو الكريب المالح بالنوع المفضل إليك، وتقديمه بجانب الكاتشب والمايونيز وبالهنا والشفا.
وهكذا نكون قد وفرنا عليك الكثير من الوقت والمجهود في تحضير وجبة سريعة لأفراد عائلتك، وكسر الروتين اليومي المعتاد، بالإضافة إلى أن وجبة لذيذة كتلك الوجبة لا تكلف على الإطلاق، لذلك عليك تجربة تلك الطريقة، وعندها سوف تمتنعين نهائيًا عن شراء الكريب جاهز.