الكيك من أفضل الوصفات التي من الممكن تحضيرها لعمل تحلية باردة بمكونات بسيطة وغير مكلفة، ولكي تحصلي عليها هشة ومرتفعة من الممكن تسويتها في قالب مناسب مع اتباع أفضل طريقة ملائمة للتحضير، يذكر أن الكثير من الوصفات يتم تحضيرها للكيك في داخل أنواع من الأواني والحلل، حتى أن الأواني الاستانلس والألومنيوم من الممكن أن تكون حاوية ممتازة لتسوية الكيك في داخل الفرن، ولذلك نتعرف من خلال التقرير على أفضل طريق لعمل كيكة الحلة بكل سهولة مع توضح المقادير وخطوات التحضير الصحيحة للوصفة.
كيكة الحلة الهشة والخفيفة
تعتبر طريقة عمل كيكة الحلة السريعة من أسهل الوصفات التي من الممكن عملها حيث تتنوع خلطات الكيك التي يمكنك عملها في الحلة بشكل بسيط، وأهم المكونات التي يمكنك من خلالها تحضير خلطة مميزة لعمل كيكة هشة ومرتفعة نوضحها كما يلي:
مكونات عمل الكيكة
المكونات المطلوبة لتحضير عجينة الكيك تكون على هذا النحو الآتي:
- 2 كوب من الدقيق.
- 2 ملعقة كبيرة من البيكينج بودر.
- نصف كوب من الحليب.
- كوب من الزبادي.
- كوب ونصف من السكر.
- ملعقة من الخل.
- رشة من الملح.
- 2 بيضة.
- ملعقة كبيرة من الفانيليا.
طريقة تحضير كيكة الحلة
يمكن تحضير وصفة مميزة من الكيك في المنزل باستعمال الحلة من خلال اتباع تلك الخطوات القادمة:
- أحضري بولة تكون بحجم مناسب وعميقة حتى يتم وضع الدقيق مع الملح، والبيكينج بودر ومن المفضل نخل المكونات الجافة مع بعضها البعض كي تحصلي على الكيك الإسفنجي الطري الهش.
- الخطوة التالية تكون بإضافة السكر والبيض والفانيليا والخل، ومن ثم يتم خلط المكونات وتشغيل الخلاط حتى نحصل على مزيج المكونات السائلة والذي يصبح لونه فاتح كلما تم خفقه.
- يتم وضع الخليط السائل على المكونات الجافة ومن ثم يتم مزج خليط الكيك من الأسفل للأعلى.
- أحضري حلة بحجم مناسب وادهنيها بالزيت مع رشة من الدقيق، ثم صبي خليط الكيك في داخل الحلة.
- تسوية الكيكة في الفرن على حرارة 180 درجة.
- بعد تسوية الكيك يمكنك قلبه على صينية ملائمة، ويترك حتى يبرد تماما ومن ثم يمكنك حشوه وتزيينه.