من الحلويات الغربية التي انتشرت بشكل كبير مؤخرا هى الباستا فلورا، والتى نالت اعجاب الكبار والصغار لذلك تبحث دائما ربات البيوت على طرق تحضيرها في المنزل، حيث انها تحضر بالمربى او كمبوت الفواكه وبمكونات سهله وبسيطه وهي أيضا لا تحتاج الى وقتا طويل فى تحضيرها، واليوم نقدم لكم طريقة عمل كيك الباستا فلورا بالمربى.
الباستا فلورا هي نوع من أنواع الكيكة، والتي تختلف عنها كثيرًا من حيث الشكل والطعم أيضًا، فهي كيكة محشية بمربى الفراولة اللذيذة، والتي يتم تقسيمها إلى مربعات بشكل شهي ولذيذ، وهي إحدى الحلويات الجميلة والتي يحب الكثير من الناس تناولها من وقت لآخر، لذلك سوف نعرض لكل أم طريقة عمل الباستا فلورا ليتم تحضيرها في المنزل بخطوات بسيطة.
طريقة عمل باستا فلورا بالمربى
سوف نقدم لكي الآن عزيزتي طريقة سريعة وسهلة لتحضير الباستا فلورا أو فطائر المربى الشهية واللذيذة، فقط اتبعي الخطوات الآتية، وأحصلي على أحلى حلوى في مطبخك، وسيحبونها أفراد أسرتك كثيرًا، كما يمكن تحضيرها كحلوى من حلويات رمضان.
المقادير المطلوبة
- 1 كوب من الدقيق المتعدد الاستخدام.
- ½ كوب من السكر الناعم البودرة.
- 1 كوب من الزبدة السايحة.
- 1 ملعقة كبيرة بكينج بودر.
- 1 ملعقة كبيرة فانيليا.
- 1 ملعقة صغيرة من قشر البرتقال المبشور.
- رشة من الملح.
- 2 حبة من البيض بدرجة حرارة الغرفة.
- 1 علبة من المربى الطعم الذي تفضلينه.
طريقة التحضير
- احضري بولة متوسطة الحجم وضعي به كلًا من الزبدة والسكر وقومي بخفقهما بالمضرب الكهربائي جيدًا.
- ضيفي بعد ذلك البيض والفانيليا واخفقي مرة أخرى.
- قومي بنخل كلًا من الدقيق والبكينج بودر والملح ثم ضيفيه إلى الخليط مع الاستمرار في الخفقـ حتى تحصلين على عجينة متماسكة وطرية وهشة.
- قومي بإشعال الفرن على درجة حرارة 180 درجة.
- احضري صينية بايركس متوسطة الحجم وادهنيها بالسمن أو الزبدة، ضعي نصف كمية العجين في الصينية.
- ضعي طبقة من مربى الفراولة أو المشمش ووزعيها على العجينة على ألا تكون المربى في الأطراف.
- ضعي الطبقة الأخرى من العجينة واحضري سكين وقومي بتقطيع العجين لشرائح طويلة.
- ادخلي الصينية الفرن حتى تأخذ الفطيرة اللون الذهبي.
- اخرجيها من الفرن حتى تبرد تمامًا ثم قومي بتقديمها مع الشاي وبالهنا والشفا.
- يمكنك الاحتفاظ بها في الفريزر الخاص بك بعد أن تبرد تمامًا قومي بتوزيعها في أكياس الثلاجة وادخليها الفريرز واخرجيها قبل الاستخدام بساعة ثم ادخليها الفرن لمدة خمس دقائق حتى تسخن قليلًا.