يوجد العديد من أنواع الكيك ويمكن تحضير كل نوع بأكثر من طريقة، ولكن تظل كيكة الشاي هي أفضل كيك يمكن تحضيره في أي وقت وفي كل وقت، لأنها طريقة سهلة جدًا لا تحتاج إلى كثير من المكونات لقبت بهذا اللقب لأن الكثير من الأشخاص يفضلون تناولها بجانب كوب ساخن من الشاي في الصباح الباكر أو في المساء، كما أنها النوع المفضل لكثير من الأطفال لذلك تهتم الكثير من السيدات بالبحث عن أفضل طريقة لإعداد كيك الشاي في المنزل بأبسط المكونات من أجل الترحيب برغبة أفراد أسرتها في تناول ألذ كيك.
خطوات عمل كيك الشاي
المكونات
- 1 كوب من الدقيق المنخول.
- ½ كوب من الزيت.
- ½ كوب من اللبن السائل.
- ½ كوب من السكر الأبيض.
- عدد 3 بيضات من درجة حرارة الغرفة.
- 1 ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
طريقة التحضير
- نحضر الخلاط الكهربائي بعد التأكد من شطفه بشكل جيد، ثم نضيف كلًا من الزيت واللبن السائل والبيض والفانيليا والسكر، ثم نخلط جميع المكونات مع بعضها حتى تتجانس تمامًا ويذوب السكر.
- في بولة عميقة نضع المكونات الجافة من الدقيق الذي لا بد من نخله والبيكنج بودر، ثم نقلب المكونات مع بعضها حتى التجانس بالمضرب اليدوي.
- نضيف المكونات السائلة إلى الخليط الجاف، ثم نقلب بالمضرب في اتجاه واحد حتى تتداخل المكونات مع بعضها.
- نحضر صينية مناسبة من صواني الفرن، ثم تدهن بالزيت مع رشة بسيطة من الدقيق في قاع الصينية.
- نضع الخليط داخل الصينية، ثم ندخل الكيك إلى فرن ساخن درجة حرارته 180 درجة لمدة لا تزيد عن 15 دقيقة.
- تترك الكيك على جنب بعد النضج حتى تقطع وهكذا تكون جاهزة للتقديم.
وبهذا الشكل نكون قد وصلنا إلى خاتمة هذا المقال وذكرنا إليك أفضل وأسهل طريقة لتحضير كيك الشاي في خطوات لا تتعدى الخمس دقائق، والحصول على كيك هش جدًا بطعم ورائحة لا توصف ينبهر منها جميع أفراد عائلتك وطلب تكرارها الكثير من المرات، بالإضافة إلى استخدام عدد من المكونات المحدودة والإقتصادية التي من السهل توفرها في المنزل.