طاجن الفراخ بالبصل طريقة سهلة شهية تحضر بها الفراخ لمائدة مميزة تنال على إعجاب الأفراد جميعا، تحضر الفراخ بأكثر من طريقة مميزة والنتيجة ممتازة ولكن مع الوقت الجميع يحتاج إلى تغيير في الشكل والطعم، نرشح لكم طريقة عمل طاجن الفراخ بالبصل إنها طريقة مميزة سريعة تحضر بكل سهولة وفي النهاية تحصلين على طعم ومذاق رائع للغاية، تحضر الوصفة بمكونات بسيطة غير مكلفة وخطوات تحضيرها سهلة ولا تحتاج إلى وقت وبالتالي تحضر على غداء سريع وإن كان لديك عزومة وتبحثين عن طريقة جديدة مميزة للفراخ عليك تجربة طاجن الفراخ بالبصل سوف تنال بالتأكيد على إعجاب الجميع، تابعونا نعرض لكم الآن في المقال بالتفصيل الطريقة الصحيحة لعمل الفراخ بالبصل بمذاق رائع وشكل مميز.
طريقة عمل طاجن الفراخ بالبصل
نعرض لكم المكونات المطلوبة لتحضير طاجن الفراخ بالبصل، يراعى الالتزام بالمكونات والمقادير المطلوبة حتى يتم الحصول في النهاية على النتيجة المطلوبة، المكونات التي يجب توفيرها تتمثل في الآتي:
- فرخة كاملة أو صدور فراخ أو أوراك حسب المتوفر لديك.
- بصلتين كبار.
- فلفل رومي.
- فلفل حار حسب الرغبة.
- خمس حبات من الطماطم متوسطة الحجم.
- بهارات فراخ.
- السبع بهارات.
- ملح.
- فلفل أسود.
- كمون.
- ورق قصدير.
- طاجن من الفخار صالح للاستخدام.
طريقة تحضير طاجن الفراخ بالبصل في الفرن
توفرت لديك المكونات السابقة عليك الآن اتباع الخطوات التالية لتحضير طاجن الفراخ:
- أولا يتم غسل وتنظيف الفراخ جيدا ونقعها لمدة نصف ساعة في محلول الملح والليمون والزنجبيل.
- يتم تقطيع الفراخ حسب الرغبة.
- في وعاء خارجي يتم تقشير البصل وتقطيعه جوليان.
- يوضع على البصل الفلفل الرومي مقطع حلقات.
- نضع الفلفل الحار حسب الرغبة ثم نضيف الملح والبهارات المشكلة ونقوم بتقليب ودعك المكونات المختلفة مع بعضها البعض.
- نقوم بوضع الفراخ في تتبيلة البصل ويتم التقليب حتى تغلف الفراخ.
- يتم رص الفراخ في الطاجن ثم نضيف الطماطم بعد عصرها في الخلاط.
- يتم تغطية الطاجن بورق قصدير ويدخل فرن ساخن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
- نترك طاجن الفراخ لمدة ساعة وربع على الأكثر حتى ضمان النضج ثم يتم إزالة ورق القصدير وتشغيل شواية الفرن للحصول على شكل جميل.