ألذ كيك بارد بدون فرن خلال 10 دقائق و مكونات في كل بيت، ألذ كيك بارد وهو خليط بين الآيس كريم والكيك ، وممكن إضافة بسكويت او شوكولاتة او المكسرات والفواكه ، مع أي اضافة متوفرة يكون الكيك لذيذ وشهي جداً ، حلويات مناسبة لفصل الصيف ولذيذه جداً يمكنك تحضير الوصفة بسهولة وبمكونات متوفرة في المنزل.
ألذ كيك بارد بدون فرن
مكونات الكراميل :
- كوب سكر.
- كوب ماء ساخن.
- كوب حليب ساخن.
- ٢ ملاعق كبار ممسوحة نشا.
- ملعقة كبيرة زبدة ٢٥ غرام بحرارة الغرفة.
- رشة ملح.
- ملعقة فانيليا.
مكونات الكيكة:
- كوب كريمة شانتيه.
- كوب وربع ماء مثلج أو كوب.
- ٢ ملاعق كبار حليب باودر.
- نصف كوب جوز الهند.
- ربع كوب شوكولاتة.
- ربع كوب فول سوداني مطحون.
- علبة واحدة من بسكويت الشاي.
- نصف كوب أو أكثر كراميل.
كيكة ال 10 دقائق
في وعاء على النار نضع كوب سكر على حرارة متوسطة وتفرد السكر طبقة واحدة وننتظر حتى يذوب السكر، عندما يذوب السكر نقوم بالتقليب، ثم نضع كوب من الماء الساخن ونقلب ببطء، ثم نضع كوب من الحليب الساخن مع ٢ ملعقة كبيرة نشا، ثم نقلب جيداً وننتظر حتي الغليان، نضع ملعقة كبيرة زبدة بحرارة الغرفة ونقلب حتى تذوب الزبدة، ثم نضع القليل من الملح وملعقة صغيرة فانيليا ونقلب، ثم نترك الخليط حتى يبرد في حرارة الغرفه.
داخل وعاء عميق نضع كوب من كريمة الخفق مع ٢ ملعقة كبيرة من الحليب البودرة ونقلب، نضع كوب من الماء المثلج، تخفق المكونات بالمضرب الكهربائي علي سرعة منخفضة ثم على سرعة عالية حتى يصبح القوام متماسك ، نضع نصف كوب من الكراميل البارد السابق تحضيره، ونخفق بالمضرب الكهربائي لمدة دقيقة على سرعة عالية، نقوم بتكسير بسكويت شاي سادة الى قطع كبيرة ونضع ربع كوب من الفول السوداني أو أي نوع آخر حسب الرغبة.
نضع حبيبات الشوكولاته ونصف كوب من جوز الهند المحمص ونقلب المكونات معاً جيداً، نحضر قالب كيك وندهنه بالزيت ونضع ورق زبدة، نضع الكريمة في القالب ونوزعه بالتساوي في القالب ونغطي ثم نضع القالب في الفريزر لمدة ساعة أو ساعتين، ثم نضع الكيك في طبق للتقديم ونحضر الكراميل ونقوم بعمل خطوط للتزيين علي الوجه مع إضافة بعض المكسرات ثم نقطع للتقديم.