اسرع وصفة صدور دجاج مع طبق بطاطس متبلة بأبسط مكونات ، الذ واسرع وجبة غداء ، بمكونات بسيطة دجاج صحي مع بطاطس لذيذه ويقدم مع السلطة والارز ، وجبة سريعة التحضير بدون مجهود يمكنك تحضيرها خلال وقت قليل ومتكاملة العناصر الغذائية.
اسرع وصفة صدور دجاج
المكونات :
- ٤ صدور دجاج.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- نصف ملعقة صغيرة بابريكا.
- نصف ملعقة صغيرة زعتر.
- شرائح ثوم.
- 4 ملعقة كبيرة زيت.
- 4 ملعقة كبيرة عصير ليمون او خل.
- نصف كوب ماء.
البطاطس المتبلة :
- 4 بطاطس مكعبات.
- 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون او نباتي.
- نصف ملعقة كبيرة ثوم مهروس.
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا.
- نصف ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة.
- فلفل اسود وملح.
- 1 ملعقة كبيرة هريسة شطة حسب الرغبة
صدور الدجاج مع البطاطس اللذيذة
نحضر صدور دجاج العدد حسب الرغبة ونقوم بعمل شقوق في الدجاج، في طبق صغير نضع نصف ملعقة صغيرة ملح مع نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود، ونضع نصف ملعقة صغيرة بابريكا مع نصف ملعقة صغيرة زعتر، نقلب التتبيلة ونضع نصف الكمية على وش الدجاج ثم نقلب الدجاج ونضع النصف الآخر ونقلب وندعك الدجاج جيداً ونتأكد ان الملح وصل كل الأجزاء، نضع شرائح ثوم في كل شق من الشقوق في الدجاج.
في مقلاة على النار نضع صدور الدجاج ونضع 4 ملعقة كبيرة زيت مع 4 ملعقة كبيرة عصير ليمون او خل، ونضع نصف كوب ماء ونغطي وننتظر الماء يغلي، ثم نخفض الحرارة إلي متوسطة ونتركها تستوي ٢٠ دقيقة بعد مرور الوقت نجد ان الماء تبخر ثم نقلب الصدور تتحمر من الجهه الاخري لمدة ٥ دقائق ثم نضع الدجاج في طبق التقديم.
البطاطس المتبلة
نقطع 4 حبات بطاطس مكعبات متوسطة ونضع ملح ونقوم بقلي البطاطس و نصفيها على ورق مطبخ، في مقلاة نضع 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون او نباتي ونضع نصف ملعقة كبيرة ثوم مهروس مع ملعقة صغيرة بابريكا، ونضع نصف ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة وفلفل اسود وملح ونضع ملعقة كبيرة هريسة شطة حسب الرغبة، ونقلب جيدا ثم نضع البطاطس المقليه ونحرك جيدا ونضع رشة كزبرة خضراء، ثم نضع البطاطس في طبق التقديم ونقدمها مع الارز والسلطة والدجاج.