طريقة عمل الطحينة سهلة وموفرة بمكونات بسيطة

يكثر البحث عن طريقة عمل الطحينة فهي أحد المقبلات التي تقدم مع كثير من المأكولات، وهي تحضر بشكل أساسي من السمسم المطحون، وهو أحد البذور الغنية بالألياف الغذائية والفيتامينات والمعادن التي تساعد في التخلص من عسر الهضم والحموضة، وتفيد في علاج آلام المعدة وتقلل أعراض القولون، كما يحتوي السمسم على نسبة من البوتاسيوم الذي يحافظ على مستوى ضغط الدم، ويعتبر السمسم أيضًا من المصادر المهمة للكالسيوم الذي يفيد في المحافظة على صحة العظام ومنع الهشاشة، ومن خلال موقع ثقفني، سنتعرف على أسهل طريقة لعمل الطحينة في المنزل مثل الجاهزة.

مكونات عمل الطحينة

نحتاج بعض المكونات البسيطة لعمل الطحينة في المنزل بطعم وقوام طحينة المصانع، وهي كما يلي:

• 3 كوب سمسم أبيض.
• كوب دقيق.
• كوب زيت.
• ربع ملعقة صغيرة ملح.

طريقة عمل الطحينة

سوف نتعرف على تفاصيل وخطوات عمل الطحينة في المنزل أحلى من الجاهزة، وهي كما يلي:

طريقة عمل سلطة الطحينة

المكونات

• نصف كوب طحينة.
• 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
• 3 ملاعق كبيرة من الخل.
• نصف ملعقة صغيرة ملح.
• ملعقة صغيرة كمون مطحون.
• كوب ماء ساخن.

طريقة التحضير