يعتبر البسكوت السادة من أكثر أنواع البسكوت شهرة، يفضل تناوله الكبير والصغير، فهو يتميز بالطعم اللذيذ المقرمش، كما أنه خفيف على المعدة ويمكن تناوله كوجبة افطار لذيذة مع كوب الشاي كل صباح، واهم مايميز بسكوت الشاي أنه من السهل تحضيره في المنزل بكل سهولة، لذلك تابعونا الآن للتعرف على خطوات التحضير من خلال هذا المقال.
طريقة عمل بسكوت الشاي في المنزل
إليكم الأن خطوات عمل بسكوت الشاي بمكونات بسيطة توجد في كل منزل، ليس ذلك فقط وسوف يصبح بنفس طعم الجاهز بل افضل، وطريقة التحضير والإعداد هي كالاتي:
المكونات:
- 4 كوب من الدقيق متعدد الأغراض.
- كوب من السكر البودرة.
- ملعقة صغيرة بيكينج باودر.
- رشة ملح.
- رشة فانيليا.
- كوب من الزيت.
- بيضة واحدة بدرجة حرارة الغرفة.
طريقة التحضير:
- في الخلاط الكهربائي.
- أضيفي البيضة، وأضيفي إليها السكر البودرة، والفانيليا.
- بعد ذلك اخلطي على أعلى درجة حتى يذوب السكر ويتم الخلط بشكل جيد.
- أضيفي الزيت، وأعيدي الخلط للحصول على خليط مناسب.
- في وعاء مناسب، انخلي الدقيق.
- أضيفي إليه البيكينج باودر، والملح.
- ثم أخلطي هذا الخليط الجاف بشكل جيد حتى يتجانس.
- ثم أضيفي الخليط السائل إلى هذا الخليط.
- بعد الانتهاء أعجني بشكل مستمر للحصول على عجينة ناعمة وطرية.
- بعد الانتهاء من ذلك قومي بتشكيل العجينة وذلك حسب الرغبة باستخدام قطاعة بسكوت، أو ماكينة أو بشكل يدوي على شكل دوائر ويتم الضغط عليها.
- بعد ذلك في صينيه مناسبه يتم وضع ورق زبدة أو دهنها بالزبدة.
- رصي بها البسكويت، ثم ادخلي الصينية إلى فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة.
- بعد ذلك يترك البسكوت داخل الفرن لمده 20 دقيقه حتى يتغير لونه إلى لون الذهبي من أعلى وأسفل.
- اخرجي البسكوت من الفرن واتركيه حتى يبرد دون اخراجة من الصينية وذلك حتى لا يتفتت وهو ساخن.
- بعد ذلك اخرجي البسكوت وضعيه في طبق التقديم.
- يفضل وضع البسكوت في علبه محكمه الغلق وذلك للحفاظ عليه لأطول فترة ممكنة.
- يتم تناوله مع كوب الشاي الساخن أو كنوع من الحلوى في أي وقت حسب الرغبة.