طريقة عمل كفتة الحاتي على أصولها نعرضها لكم بالتفصيل في هذا المقال، الكفتة الحاتي من أسهل وأشهر الاكلات المحبوبة من الجميع، يفضلها الكبار والصغار وهي مفيدة ومغذية وتمد الجسم بالكثير العناصر الغذائية التي يحتاج إليها، هناك محلات كبيرة مشهورة بتحضير الكفتة الحاتي، ولكن الأسعار ارتفعت كثيرا في الفترة الأخيرة وبدأت كل ام تبحث عن طريقة توفر بها معظم الاكلات ولكن بطريقة موفرة، كفتة الحاتي تحضر في المنزل بكل سهولة بمكونات بسيطة ومقادير معدودة، يمكن تحضيرها على أصولها بطعم ولا اروع والنتيجة تكون ناجحة كفتة متماسكة لا تعاني من أي مشكلة في القوام أو الطعم، كفتة بطعم ومذاق رائع ورائحة، تابعونا نعرض لكم الآن المكونات المطلوبة وطريقة التحضير بالخطوات البسيطة.
طريقة تحضير كفتة الحاتي على أصولها في المنزل
مكونات سهلة وبسيطة تحتاجي إلى توفيرها للحصول على كفتة حياتي بطعم لذيذ لأفراد عائلتك، المكونات اللازمة هي:
- كيلو من اللحم المفروم به نسبة دهن لا تقل عن ٢٥ في المائة.
- كوب من البقدونس المفروم ناعم.
- كوب من البصل المفروم المصفي من الماء.
- ملح.
- فلفل اسود.
- السبع بهارات.
- كمون.
- ملعقة كبيرة من البقسماط المطحون ناعم.
خطوات تحضير كفتة الحاتي في البيت بكل سهولة
بعد أن توفرت لديك المكونات السابقة اللازمة لتحضير الوصفة عليك اتباع الخطوات التالية للتنفيذ والحصول على النتيجة المطلوبة، الخطوات هي:
- في بولة كبيرة عميقة يتم وضع كمية اللحم المتوفرة.
- نضيف على اللحم البصل والبقدونس والبهارات المشكلة ويتم التقليب جيدا حتى تختلط المكونات وتمتزج جيدا مع بعضها البعض.
- يفضل وضع اللحمة والتتبيلة في الثلاجة قبل التسوية لمدة ساعة على الأقل.
- يتم تشكيل الكفتة على شكل الاصابع المعروفة.
- اذا كان لديك شواية على الفحم يتم التسوية بكل سهولة حتى تنضج الكفتة وتقدم إلى جانب سلطة طحينة وخبز بلدي وطبق من الأرز أو حسب المفضل.
- إن لم يتوفر شواية على الفحم يتم وضع الكفتة في الصينية فرد وتوضع على البوتاجاز حتى تنضج ثم تدخل الفرن تحت الشواية حتى تأخذ لون جميل وتقدم بالهناء والشفاء.