طريقة عمل الشعرية بالسكر واللبن من أسهل أنواع الحلوى الشهية، فهي من أشهر الحلويات التقليدية في مصر والعديد من الدول العربية، وقد اشتهرت بها الجدات قديمًا، وتتألف من مكونات بسيطة ومتوفرة في معظم المنازل، في هذا المقال سنتحدث عن طريقة إعدادها للحصول على طبق رائع وسهل وسريع.
طريقة عمل الشعرية بالسكر واللبن
المكونات
- 1 كوب من الشعرية.
- 4 أكواب من اللبن.
- 1/2 كوب من السكر، ويمكن تعديل الكمية حسب الرغبة.
- قليل من القرفة المطحونة، ويمكن الاستغناء عنها حسب الرغبة.
- ملعقة من النشا.
- ملعقة من السمن.
طريقة التحضير
- في وعاء كبير، قومي بتحمير الشعرية بالقليل من السمن، حتى تصبح ذهبية اللون.
- بعد تحمير الشعرية قومي بإضافة الحليب، واتركيه يغلي جيدًا، وأضيفي السكر وملعقة من النشا وقلبي المزيج جيدًا.
- يُمكن إضافة القرفة المطحونة لإضفاء نكهة رائعة، قومي بإضافة قليل من القرفة واستمري في التقليب.
- قومي بترك الشعرية بالسكر واللبن على النار لبضع دقائق إضافية لتتجانس النكهات وتصبح ساخنة تمامًا.
- بعد ذلك، قومي بتقديم الشعرية بالسكر واللبن في أطباق التقديم، ويُمكن تزيينها بقليل من القرفة المطحونة أو اي مكسرات مفرومة.
- يُفضل تقديم الشعرية بالسكر واللبن ساخنة، ولكنها أيضًا لذيذة عندما تكون باردة.
- يمكنك تناولها كوجبة خفيفة بعد الغداء أو العشاء، أو حتى كوجبة إفطار سريعة ولذيذة.
كيف اعمل شعرية بالسكر؟
لتحضير الشعرية بالسكر، يمكنك اتباع الخطوات التالية:
المكونات
- 1 كوب من الشعرية.
- 1 ½ كوب من السكر.
- 4 أكواب من الماء.
- ملعقة سمن.
طريقة التحضير
- هي نفس طريقة تحضير الشعرية باللبن ولكن الفرق هو استبدال الحليب بالماء، وتعد أيضًا من الحلوي اللذيذة والسريعة.
- كما ويمكن تقديمها مع صوص الشيكولاتة أو أي صوص مفضل لديكِ، وتتميز بسهولتها كما أنها اقتصادية جدًا.
- تجمع الشعرية الطرية مع اللبن الغني بالسكر لتشكل مزيجًا لذيذًا ومغذيًا، ومن سهولة إعدادها وتوفر مكوناتها بالمنزل، اشتهرت الجدات بإعدادها، ولم تعد مشهورة ولا شائعة في الوقت الحاضر، لذا أحضرنا لكم اليوم حلوى شهية من الماضي.
- تعد هذه الوصفة قابلة للتعديل حسب رغبتك وتفضيلاتك الشخصية، يُمكنكِ إضافة المكسرات المفرومة مثل اللوز أو الفستق أو الفول السوداني، لإضفاء طعم مميز ورائع.