يعد الكرواسون بالجبنة من المعجنات اللذيذة والمشهورة التي يعشقها الكثيرين، كما أنها سريعة التحضير ولا تأخذ الكثير من الوقت ويتم تناولها على وجبة الإفطار أو عند الشعور بالجوع، بجانب كوب من الشاي، وهنا سوف نقدمها بطريقة سهلة وبسيطة حتى تستطيع ست البيت تحضيرها بسهولة في المنزل بدلا من شراءه من الخارج، كما انه يتكون من عدة مكونات بسيطة وغير مكلفة ومتوفرة في كل منزل، وهنا من خلال موقعنا ثقفني سوف نتعرف على طريقة عمل الكرواسون بالجبنة بطعم رائع أحلى من الجاهز.
مقادير عمل الكرواسون بالجبنة
يتكون الكرواسون بالجبنة من عدة مكونات بسيطة وذات أسعار منخفضة ومتوفرة في كل منزل هيا بنا نتعرف عليها وهي كما يلي:-
٥ أكواب من الدقيق.
نصف كوب من الجبنة الشيدر.
كوب من اللبن كامل الدسم.
نصف ملعقة من الفلفل الأسود المطحون.
٣ حبات من البيض.
نصف كوب من الجبن الرومي المبشور.
ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
كوب من الزبدة.
ملعقة صغيرة من الملح.
نصف كوب من الجبن الفيتا.
كوب من الزيت.
مقادير عمل الكرواسون بالجبنة
طريقة الإعداد والتحضير
لتحضير الكرواسون بالجبنة بطعم مميز وناجح مثل الجاهز يجب إتباع بعض الخطوات البسيطة هيا بنا نتعرف عليها وهي كالآتي:-
نحضر وعاء عميق من البلاستيك ونقوم بخلط الدقيق مع البيكنج بودر ورشة الملح ونقلبهم جيدا.
بعد ذلك نقوم بإضافة الجبن الرومي والفلفل الأسود مع التقليب حتى تتداخل المكونات.
ثم نقوم بعمل حفرة بمنتصف الدقيق ونسكب بها الزيت مع اللبن والبيض ونخلطهم بشكل جيد.
بعد ذلك نقوم بإضافة الزبدة ونستمر بالعجن حتى نحصل على عجينة متماسكة.
ثم نغطيها ونترك العجينة حتى ترتاح لمدة لا تقل عن نصف ساعة.
بعد ذلك نفرد العجينة ثم ندهنها بالزبدة باستخدام فرشاة، ثم نطبقها من الأربع جهات.
ثم نفردها مرة آخرى وندهنها وهكذا مرة آخرى، بعد ذلك نفردها ونحشوها بالجبن، ثم نلفها وندهنها بالبيض.
بعد ذلك نرصها بالصينية وندخلها الفرن على درجة حرارة ٢٠٠ درجة مئوية لمدة لا تقل عن ١٥ دقيقة حتى تنضج.