الأطفال والكبار تحب تناول الحلويات بكثرة والجيلي كولا من أشهي الحلويات التي يفضل الأطفال تناولها بشكل يومي ولكن تناولها بشكل مستمر يسبب بعض المشاكل الصحية لاحتوائها على مواد حافظة قد تضر الصحة على المدي البعيد، ويمكنك الآن عملها في البيت بكل سهولة وبطريقة أمنة وغير مكلفة تابعي المقال للتعرف على طريقة التحضير.
طريقة عمل الجيلي كولا في البيت
يمكنك الآن عمل الجيلي كولا في البيت بطعم أحلى من الجاهزة وبمساعدة أطفالك من خلال إتباع الخطوات التالية:
المكونات:
- كوب إلا ربع كوكا كولا.
- 2 ملعقة كبيرة جيلاتين.
- 2 ملعقة عسل أبيض أو عسل جلوكوز.
طريقة التحضير:
- أولا يجب أن نقوم بالتخلص من الصودا التي توجد في الكوكا كولا سواء من خلال التقليب المستمر أو عن طريق وضع ربع ملعقة صغيرة سكر.
- بعد ذلك نأخذ ربع كوب كوكا كولا في بولة صغيرة ونضيف عليها الجيلاتين ونقلب بشكل مستمر ثم يترك جانبا.
- حتى يتماسك وفي وعاء أخر نضع باقي كمية الكولا ونضيف عليها العسل ونرفع على نار متوسطة حتى الغليان.
- وبعد ذلك نضيف خليط الجيلاتين ونقلب مرة أخرى لكي تتداخل المكونات مع بعض ثم تصب في قوالب السيليكون.
- نتركها في الثلاجة لمدة ليلة كاملة وفي الصباح يمكنك تقديمها لأطفالك بدلا من الجيلي كولا التي تحتوي على مواد حافظة.
الجيلي كولا بالسكر وعصير الليمون
توجد طرق مختلفة لعمل الجيلي كولا في البيت ولكل واحدة منهم مذاق مختلف وفي السطور التالية سوف نتعرف على طريقة تحضيرها:
المكونات:
- ملعقة كبيرة جيلاتين.
- كيس جيلي بأي نكهة مفضلة لديك.
- ربع كوب ماء بارد.
- نصف كوب ماء مغلي.
- كوب سكر.
- ملعقة صغيرة عصير ليمون.
طريقة التحضير:
- نخلط الجيلاتين مع الماء البارد ويترك جانبا لمدة 5 دقائق بعد ذلك يقلب لعدة دقائق وفي بولة أخرى.
- نمزج الجيلي مع الماء الساخن حتى يذوب تماما ثم نقلب جميع المكونات مع بعض وتصب في قوالب السيليكون.
- ونضعها في الفريزر لمدة ساعتين ثم نحضر بولة ونضع بداخلها السكر وعصير الليمون ونقلب حتى يصبح مثل حبات الرمل.
- ويمكنك غمس الجيلي كولا في خليط السكر والليمون لإضافة نكهة مميزة لها ثم تقدم وبالهنا والشفا.
أسرار نجاح الجيلي كولا في البيت
إذا أردت الحصول على جيلي كولا طرية بطعم أحلى من المحلات يجب عليك إتباع الخطوات التالية:
- احرصي على التخلص من الصودا التي توجد في الكوكا كولا لأنها من أهم أسباب الجيلي كولا.
- الجيلاتين يساعد في الحصول على القوام المطاطي المتماسك للجيلي كولا.
- يمكنك استخدام القوالب السيليكون وإذا لم تتوافر لديك ضعيها في مكعبات الثلج ولكن بعد دهنها بالزيت.