تتبيلة الفراخ المشوية بالزبادي، تعد الفراخ المشوية من أشهر أنواع الفراخ التي يتم عملها في المنزل ويعشقها الكبار والصغار وتتميز بطعمها الشهي ولا تحتوي على أي زيوت أو دهون ولا تزيد من نسبة الكوليسترول في الجسم ويمكن تحضيرها مع السلطة والطحينة والأرز وسوف نحصل على أشهى سفرة يمكن تحضيرها، لذلك أخذت العديد من ربات المنازل تبحث عن طرق لعمل الفراخ المشوية بمقادير مضبوطة وتم إيجاد الحل في الفراخ المشوية بالزبادي، حيث يعد الزبادي من المكونات التي تعطي طعم لاذع إلى جانب انها تجعل الفراخ طرية ولا تجف بشكل سريع وسوف نوضح لكم طريقة تحضير الفراخ المشوية بالزبادي من خلال موقع ثقفني الإخباري في هذا المقال.
الفراخ المشوية بالزبادي
تتكون تتبيلة الفراخ المشوية بالزبادي من عدة مكونات بسيطة وسهلة وموجودة في جميع منازلنا وسوف نوضح تلك المكونات من خلال ما يأتي
- كوب من الزبادي كبير.
- معلقة بابريكا كبيرة.
- معلقة شطة.
- معلقة ملح.
- معلقة فلفل أسود.
- معلقة كزبرة.
- معلقة كمون.
- حبة ليمون.
طريقة تحضير الفراخ المشوية بالزبادي
تحضر الفراخ المشوية بالزبادي عن طريق عدة خطوات بسيطة وسهلة وسوف ونوضحها لكم من خلال النقاط التالية.
- نحضر الفراخ ونقوم بتقطيعها إلى 8 قطع.
- ثم نقوم بغسلها بالملح والخل والليمون.
- ثم بعد ذلك نقوم بشطفها بالماء ثم نقوم بتفتيحها وعمل بها ثقوب.
- ثم بعد ذلك نقوم بتحضير خلطة الشواء، حيث إنه كل ما علينا هو أن نحضر الزبادي ونضعه في وعاء ونضع عليه جميع التوابل
- ثم نقوم بعصر الليمون.
- ثم نقوم بتقليب جميع المكونات جيدا حتى تختلط سويا.
- ثم بعد ذلك نقوم بوضع الفراخ في التتبيلة.
- ثم بعد ذلك نتركها لمدة 3 ساعات في الثلاجة حتى تتشرب من الخلطة.
- ثم بعد ذلك نحضر الشبكة الخاصة بالفرن.
- ثم بعد ذلك نضع الفراخ على الشبكة.
- ثم نضع الصينية ونضعها أسفل الفراخ.
- ثم نقوم بإشعال الفرن على درجة حرارة 200.
- ثم نتركها حتى تمام النضج.
- ثم بعد ذلك نقوم بتقديمها مع الأرز والسلطة والطحينة.
- سوف نلاحظ بأن تلك الفراخ تتميز بطعمها الشهي وإنها تكون طرية غير جافة.