يعد متبل الباذنجان التركي من المقبلات الشهية التي يتم تقديمها من المطبخ التركي بطعم حيث يتم تتبيل الباذنجان وتغيير مذاقه لمذاق رائع ومختلف بجانب الاكلات الرئيسية، وهنا سوف نقدمه بطريقة سهلة وبسيطة حتى تستطيع ست البيت تحضيره بسهولة في المنزل، كما يتكون من مكونات بسيطة وغير مكلفة ومتوفرة في كل منزل وهي الباذنجان والثوم ومكونات آخرى، ايضا طريقة تحضيرها لا تأخذ الكثير من الوقت، وهنا من خلال موقعنا ثقفني سوف نتعرف على طريقة عمل متبل الباذنجان التركي بطعم مميز لكي ولضيوفك في المنزل.
مقادير عمل متبل الباذنجان التركي
يتكون متبل الباذنجان التركي من عدة مكونات بسيطة وغير مكلفة ومتوفرة في كل منزل هيا بنا نتعرف عليها وهي كالتالي:-
- فص من الثوم المهروس.
- نصف كيلو من الباذنجان.
- حبة من البصل المفروم.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- حبة من الفلفل الحار مفروم فرما ناعما.
للتزيين
- كزبرة خضراء.
- فلفل أحمر حار مقطع شرائح.
- ليمون مقطع شرائح.
طريقة الإعداد والتحضير
لتحضير متبل الباذنجان التركي بشكل ناجح وطعم مميز يجب إتباع بعض الخطوات البسيطة هيا بنا نتعرف عليها وهي كالتالي:-