تُعد جبنة المثلثات واحدة من أشهر المنتجات الغذائية المحبوبة والتي تحظى بشعبية كبيرة في جميع أنحاء العالم. إنها وجبة خفيفة لذيذة ومغذية تتميز بقوامها الكريمي ونكهتها الفريدة التي تجذب الكثيرين. تُعتبر جبنة المثلثات واحدة من تلك الوجبات التي تستحق التجربة والاستمتاع بها في أي وقت من اليوم وتأتي جبنة المثلثات عادةً في علب صغيرة على شكل مثلثات، وتحتوي على قطعة من الجبن المثلثة المغلفة بشكل فردي. تتميز بتصميمها المتميز وسهولة حملها وتناولها في أي وقت وأي مكان وتتميز بتركيبتها الفريدة، حيث تتكون عادةً من جبن كريمي طري وناعم يتم تناوله بواسطة قطعة خبز أو مع مختلف أنواع الوجبات الخفيفة والمقبلات فهي توفر النكهة والقوام الكريمي والتغذية التي يحتاجها الجسم. بالإضافة إلى ذلك، تُعد جبنة المثلثات خيارًا مثاليًا للأشخاص الذين يبحثون عن سهولة وسرعة في التحضير والتناول.
مكونات جبنة المثلثات
- كوبان من الحليب
- ملعقة كبيرة من النشا
- ملعقة صغيرة من الملح
- ملعقتين كبار من الدقيق
- ربع كوب من الزيت
- ربع كوب من الزبدة
- ملعقة كبيرة من الخل الأبيض
- 3 قطع من جبنة المثلثات نستله
طريقة تحضير الجبنة المثلثات
في وعاء، قومي بخلط الحليب والنشا والملح والدقيق جيدًا حتى تتجانس المكونات وفي قدر على نار متوسطة، قومي بتسخين الزيت والزبدة حتى تذوب تمامًا ثم أضيفي مزيج الحليب والنشا والملح والدقيق إلى الزيت والزبدة المذابة في القدر بعد ذلك قومي بإضافة الخل الأبيض إلى الخليط وقلبيه جيدًا وضعي جبنة المثلثات نستله في الخلاط واخلطيها مع باقي المكونات حتى تحصلي على خليط ناعم ومتجانس وانقلي الخليط إلى وعاء على نار متوسطة ثم قومي بإضافة ملعقتين كبار من القشدة أو وش اللبن إلى الخليط وهي سر نجاح الوصفة واستمري في التقليب المستمر حت ويصبح القوام ثقيلاً ومتماسكًا ثم قومي بإطفاء النار واسكبي الخليط في قوالب صغيرة أو أكواب مناسبة ثم اتركي الجبنة لتبرد تمامًا في درجة حرارة الغرفة بعد أن تبرد الجبنة، قومي بتغطية القوالب وضعها في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين حتى تتماسك تمامًا.
أسرار وتكتيكات نجاح الوصفة:
- تأكدي من خلط المكونات جيدًا حتى تتجانس وتتمازج معًا.
- يُفضل استخدام جبنة المثلثات نستله للحصول على النكهةالأصلية. ولكن يمكنك تجربة أنواع أخرى من الجبن حسب تفضيلاتك.
- تأكدي من حرارة النار المناسبة عند طهي الخليط، حيث يجب أن تكون متوسطة لتمنح الجبنة وقتًا كافيًا للتماسك دون أن تحترق.
- قومي بتغطية القوالب بعد تبريدها لمنع تشكل قشرة على الجبنة.
- بعد أن تتبعي الخطوات المذكورة وتتركي الجبنة لتتماسك في الثلاجة، يمكنك الاستمتاع بجبنة المثلثات المحلية الصنع اللذيذة. يمكنك
- تناولها بمفردها أو استخدامها في تحضير وصفات أخرى مثل السندويشات أو المعجنات.
- لا شك أن جبنة المثلثات نستله المحلية الصنع ستكون خيارًا ممتازًا لتناول وجبة خفيفة لذيذة ومشبعة. قومي بتحضيرها وشاركيها مع عائلتك وأصدقائك للاستمتاع بالمذاق الرائع والمميز.