الليمون من الثمار الغنية بالكثير من المغذيات والعناصر المعدنية والفيتامينات، ولذلك تحتاج ربات البيوت إلى توفيره في المنزل بشكل دائم، فيكون هناك اهتمام بتخزين كميات الليمون الفائض عن الحاجة، لذا تحتاج كل ربة منزل إلى معرفة أفضل طريقة من الممكن من خلالها أن يتم تخزين الليمون والحفاظ على سلامته، وهذا ما سنتعرف عليه من خلال التقرير القادم.
طريقة تخزين الليمون في الفريزر
يمكنك اتباع طريقة تخزين الليمون إن كانت هناك كمية كبيرة من الليمون تريدين الحفاظ عليها سليمة وخالية من العطب، ولا تحتوي على أي تغيرات على القشرة الخارجية، ومن خلال الاحتفاظ بالليمون بطريقة جيدة سوف تجدي أن لونه لا يتغير وكذلك مذاقه يظل في المستوى الطبيعي، تعتبر تلك الطريقة هي الأشهر والأفضل للحفاظ على الليمون سليم، ويمكنك اتباع ما يلي لتخزينه لأطول فترة ممكنة في الفريزر:
- يتم تحضير كمية الليمون المتاحة ويجب أن تكون خالية من أي عطب أو تعفن.
- تغسل كل ثمار الليمون بالماء الفاتر.
جففي كل ثمرة جيدًا من الماء واتركيها نصف ساعة في الهواء حتى يتخلص من أي رطوبة. - أحضري البلاستيك الغذائي ثم قومي بلف كل ثمار الليمون في البلاستيك ويحفظ في الفريزر.
كيفية حفظ الليمون في الثلاجة مدة شهر كامل
تعتبر تلك الطريقة من بين إحدى الطرق العملية لحفظ وتخزين الليمون ويبقى سليم وصالح للاستخدام مدة تصل حتى شهر كامل، ويمكنك اتباع ما يلي:
- يتم غسل كمية الليمون الفريش وتجفيفه.
- تحضير برطمان ويكون معقم مملوء لمنتصفه بالماء.
- نضع كمية ثمار الليمون في البرطمان، ويكون محكم الغلق ويحفظ بالثلاجة.
طريقة أخرى لحفظ الليمون
يمكنك أن تتبعي تلك الخطوات القادمة حتى يكون من السهل حفظ وتخزين الليمون بكل سهولة من خلال متابعة تلك الخطوات المقبلة
- اغسلي الليمون وأحضري العصارة المخصصة لاستخلاص عصير الليمون من الثمار.
- ثم ابدئي في عصر كمية الليمون المتاحة في داخل دورق مناسب.
يمكنك استخدام مكعبات حفظ الثلج واستعمالها في حفظ كمية عصير الليمون المتوفرة، ثم ضعي المكعبات في الفريزر ويستخدم عصير الليمون عند الحاجة.