حضري وصفة الكريب التي تفضليها لأفراد أسرتك في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وبمكونات متاحة من المنزل لعمل واحدة من بين أشهى المعجنات الغربية التي تعتبر من ألذ الوصفات السريعة من المعجنات التي يمكن أن تحضر بعدة طرق مختلفة، ومنها الحلو والحادق، كما أنها من العجائن سهلة التحضير حيث أنها لا تحتاج إلى تخمير أو فرد، ونقدم لكل ربات البيوت مكونات وطريقة التحضير السريعة للوصفة وكيفية تجهيز حشوة مفضلة ومميزة لحشو الكريب بعد تسويته.
طريقة عمل الكريب وعجينته الهشة
استخدمي تلك المكونات الآتية لعمل أفضل عجينة كريب سائلة سريعة وسهلة التحضير:
- 2 كوب من مكون الدقيق الأبيض ويفضل أن يكون منخول.
- رشة من الملح.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- ملعقة صغير بيكينج بودر.
- ملعقة من الخل.
- 1 كوب من الحليب.
- عدد 1 بيضة.
- ملعقة واحدة من الزيت.
طريقة التحضير
- نستخدم وعاء ونضع فيه الدقيق ومن المفضل أن تقومي بنخل الدقيق مع إضافة رشة الملح وملعقة السكر وملعقة البيكينج بودر ومن الممكن استبدالها بربع ملعقة من كربونات الصوديوم.
- تقليب كل المكونات الجافة، ومن ثم نضيف بقية لمكونات وهي الزيت والحليب والبيضة.
- باستخدام المضرب اليدوي السلك من الممكن أن تقومي بخفق المكونات لفترة تصل ل 5 د، وذلك حتى تتأكد أن كل مكونات قد تم خفقها.
- أحضري مصفاة لتصفية العجينة السائلة للكريب حتى لا تكون هناك أي تكتلات في العجينة.
- كما أنه يمكنك بعد ذلك تسوية لعجين بأخذ عدد 2 ملاعق كبيرة وفرده على طاسة ساخنة وتسويتها من الناحيتين.
طريقة عمل الكريب بالجبن الفالبريسو
المكونات
- كوب من الجبن الفالبريسو.
- ملعقة هريسة فلفل حلو أحمر.
- 2 ملعقة من الفلفل الأخضر.
- ملعقة من مخلي الزيتون الأخضر.
- ملعقة من مخلي الزيتون الأسود.
- رشة من النعناع.
- ملعقة صغيرة من زيت الزيتون زيت الذرة.
- مكعبات من الطماطم بدون بذر.
طريقة تحضير الكريب
- استخدمي بولة مناسبة وضعي فيه كل المكونات من الجبن مع جميع أنواع الخضار المحضرة ويتم تقليبها جيدًا ولا ننسى إضافة ملعقة زيت الزيتون.
- ثم بعد ذلك حضري وحدات الكريب بعد تسويته، وقومي بحشوها وتقديمها.