تبحث جميع النساء على وسائل التواصل الاجتماعي لمعرفة طريقة عمل القرص الفلاحي الهشة، لكي يقومون بتحضيرها في المنزل، لأنها تتميز بطعمها الرائع اللذيذ والخفيف أيضًًا، لأنه يمكنك تناولها في الصباح مع كوب من اللبن أو كوب من الشاي، أو حتى في المساء، مع العلم أن طريقتها سهلة جدًا ولا تحتاج إلى نمط معين، ولكن معنا سوف تقومين بتحضير أحلى قرص فلاحي وأحلى من أي مخبز، ابقوا معنا.
طريقة عمل القرص الفلاحي الهشة الطرية بطعم وريحه زمان
تتكون القرص الفلاحي من مكونات كلها مغذية ومفيدة لطفلك، لابد أن تكون متوفرة لديك في المنزل، مع العلم أنه يمكن تحضير كمية كبيرة منها والاحتفاظ بها في الفريزر، وإخراجها في أي وقت ووضعها لمدة دقيقة واحدة في الفرن سوف تصبح طرية وكأنها طازجة.
مكونات القرص الفلاحي
تتمثل المكونات في:
- ثلاث كيلو من الدقيق.
- كيلو إلا ربع من السمن البلدي.
- كيلو من اللبن.
- القليل من الملح.
- كيس بيكنج بودر.
- كيس فانيليا.
ربع كيلو سكر ويمكنك تقليله على حسب - الرغبة.
- ثلاث ملاعق من السمسم.
- كيس من الخميرة البيرة.
خطوات تحضير القرص الفلاحي
الخطوات سهلة وبسيطة وتتمثل في:
- يجب نخل الدقيق ووضعه في طبق عميق.
يتم تقليب السكر والخميرة في كوب من الماء الدافيء. - نضع الملح والسمسم والبيكنج بودر على الدقيق مع الاستمرار في التقليب.
- نقوم بإذابة السمن ونضعها على الدقيق.
يتم البدء في العجن مع وضع اللبن بالتدريج. - نضع الماء بالخميرة.
- نستمر في العجين حتى نحصل على عجينة طرية وغير لاصقة في اليدين.
نتركها لمدة عشرة دقائق لكي ترتاح.
بعد ذلك يجب تقطيعها إلى قطع صغير في حجم البرتقاله.
نتركها لكي ترتاح أيضًا. - نقوم بفرد القرص ولكي يجب أن يكون سمكها متوسط.
- نقوم بوضع القرص على الصاج.
نتركه لمدة ساعة أو ساعتين على الأقل لكي تختمر ويتضاعف حجمها. - يتم وضعها في الفرن على درجة حرارة 180 درجة.
- عندما نتأكد من تمام التسوية يتم إخراجها.
نتركها في الصينية حتى تبرد، وبعد ذلك تقدم.