يعد تناول البط والفراخ من الأكلات المهمة التي يحبها الكثير من جميع أفراد الأسرة فلا يتم الاستغناء عنها ولكن تواجه ربة المنزل مشكلة كبيرة في التخلص من رائحة زفارة الفراخ والبط لذلك استطعنا أن نجد وصفة فعالة من خلالها نقضي على رائحة الزفارة ونستطيع أن نقوم بتنظيف الفراخ والبط بشكل جيد، ونجد عندما نقوم بعمل تلك الوصفة لا نحتاج إلى مكونات معقدة بل مكوناتها متواجدة في كل منزل ويمكن من خلالها عمل الفراخ والبط في وقت واحد بدون أي رائحة وسوف نوضح لكم طريقة تحضير وصفة التنظيف وتحضير صينية البطاطس بالفراخ الشهية من خلال هذا المقال.
مكونات وصفة التخلص من زفارة البط والفراخ
تتكون تلك الوصفة من عدة مكونات بسيطة وسهلة وتوجد في جميع منازلنا وسوف نوضح تلك المكونات من خلال ما يلي.
- ليمون.
- ملح.
- خل.
- ردة.
- دقيق.
طريقة تحضير الوصفة للتخلص من زفارة البط والفراخ
تحضر تلك الوصفة من عدة مكونات بسيطة وسهلة ويمكن للجميع عملها بكل سهولة وسوف نوضح خطوات التحضير من خلال ما يلي..
- نحضر البط والفراخ بعد تنظيفها من الريش بشكل جيد.
- نقوم أولا بفرقهم بواسطة الردة والملح.
ثم بعد ذلك نقوم بوضعهم في الليمون والخل، حيث كل ما علينا أن نقوم بعصر الليمون ونضع معه كوب من الخل ونقوم بوضع الفراخ والبط بهم ونتركهم لمدة 15 دقيقة. - ثم بعد ذلك نخرجهم من ذلك الخليط ونقوم بفرقهم بالدقيق بشكل جيد.
- ثم بعد ذلك نقوم بغسلهم بالماء الجاري سوف نلاحظ التخلص من الزفارة والرائحة الكريهة الخاصة بهما.
- ثم بعد ذلك نقوم بطبخهم وتناولهم بالهناء والشفاء.
طريقة عمل صينية البطاطس بالفراخ في الفرن
يمكن أن نحضر صينية البطاطس بالفراخ في الفرن عن طريق عدة خطوات بسيطة وسهلة سوف نوضحها لكم من خلال النقاط التالية. المكونات.
- كيلو من البطاطس مقطع شرائح.
فرخة مقطعة . - تلات حبات من الطماطم مقطعة.
آه تلات حبات من البصل مقطعة شرائح. - ملعقة من السمن.
- مكعب من المرق.
مكونات خلطة الفراخ المشوية وهي:
- حبة الطماطم.
- حبة البصل.
- حبة فلفل.
- التوابل والبهارات.
- طريقة التحضيرنحضر صينية البطاطس ونضع بها البطاطس والبصل والطماطم والمرقة والتوابل وملعقة السمن.
- ثم بعد ذلك نضع عليها الفراخ الموضوعة في خلطة الفراخ المشوية ثم نضع الصينية في الفرن ونتركها لمدة ساعة ونصف ثم نخرجها ونقدمها وبالهناء والشفاء.
تحضير خلطة الفراخ المشوية.
- نحضر الفراخ وننظفها بالطريقة التي قمنا بذكرها.
- ثم نقطعها إلى 8 قطع.
- ثم نضعها في الخليط.
- ثم نحضر الخلطة وهي نحضر وعاء ونضع بها الفلفل والبصل والطماطم والتوابل ونقوم بخفقهم في الخلاط ثم بعد ذلك نضع الفراخ ثم نضعها على البطاطس وندخلها الفرن.
قومي بتحضير مزيج من الماء وعصير الليمونة في وعاء كبير بنسبة تقريبية 1:1. قد تحتاج إلى كمية تكفي لتغطية البط بالكامل أضيفي كمية كبيرة من الملح إلى المزيج وقومي بتحريكه حتى يذوب ضعي البط في الوعاء بحيث يكون مغمورًا بالكامل في مزيج الماء وعصير الليمونة والملح اتركي البط في المحلول لمدة 20-30 دقيقة. هذا المزيج