-

بكوبين من النشا اعملي المشبك الدمياطي بطريقة

(اخر تعديل 2024-09-09 15:40:36 )
بواسطة

يعد المشبك الدمياطي من أشهي الحلويات المصرية التي يعشقها ويتناولها الكثيرين من الصغار والكبار، وهنا سوف نقدمه بطريقة سهلة وبسيطة حتى تستطيع ست البيت تحضيرها بسهولة في المنزل بدلا من شرائها من الخارج، كما يتكون من مكونات بسيطة وغير مكلفة ومتوفرة في كل منزل وهي الدقيق والنشا ومكونات آخرى، وهنا من خلال موقعنا ثقفني سوف نتعرف على طريقة عمل المشبك الدمياطي بطريقة بسيطة وطعم ولا أروع في المنزل وبأقل تكلفة.

مقادير عمل المشبك الدمياطي

يحتوي المشبك الدمياطي على عدة مكونات بسيطة وغير مكلفة ومتوفرة في كل منزل هيا بنا نتعرف عليها وهي كالآتي:-

  • كوبين من الدقيق.
  • نصف ملعقة صغيرة من الخميرة.
  • كوبين من الماء.
  • رشة من الملح.
  • كوبين من النشا.

مقادير عمل الشربات

  • كوب ونصف من الماء.
  • عصير نصف حبة من الليمون.
  • ٣ أكواب من السكر.
  • فانيليا.
مقادير عمل المشبك الدمياطي

طريقة الإعداد والتحضير

لتحضير المشبك الدمياطي بطعم رائع وشكل ناجح مثل الجاهز يجب إتباع بعض الخطوات البسيطة هيا بنا نتعرف عليها وهي كما يلي:-

  • نحضر وعاء عميق من البلاستيك ونقوم بخلط كوبين من النشا مع كوبين من الدقيق ونقلبهم جيدا.
  • بعد ذلك نقوم بإضافة رشة من الملح وملعقة صغيرة من الخميرة ونستمر بالتقليب حتى تمتزج المكونات.
  • ثم نقوم بإضافة الماء على المكونات ونعجنهم جيدا حتى نحصل على عجينة لينة ثم نتركه لمدة لا تقل عن ٣٠ دقيقة.
  • بعد ذلك نقوم بتحضير الشربات وهي وضع كوب ونصف من الماء في إناء على النار ثم نضيف له ٣ أكواب من السكر.
  • ثم نقوم بإضافة عصير الليمون والفانيليا ونتركها على النار لمدة لا تقل عن ١٥ دقيقة حتى يتماسك ثم ننزله ونتركه حتى يبرد.
  • ثم نحضر طاسة عميقة ونضع بها الزيت ونسخنها على نار عالية، ثم نحضر كيس حلويات ونقوم بتشكيل العجين بالزيت.
  • بعد ذلك نخرج المشبك عندما يأخذ اللون الذهبي، ثم نضعه بالشربات ونخرجه بمصفاة وهكذا حتى تنتهي الكمية.
  • وهنا نكون قد قدمنا أحلى طبق مشبك دمياطي بأبسط المكونات لأحلى متابعين وبالهنا والشفا.