طريقة عمل كيكة صحية بدون دقيق ولا سكر مناسبة للأشخاص متبعي الأنظمة الغذائية لإنقاص الوزن، من الحلويات الشهية البسيطة سريعة التحضير، بأبسط مكونات ممكنة تتمكني من عمل كعكة بدون استخدام الفرن كما يمكن عمل صوص الكراميل الشهي ولكن إذا كنت من متبعي الحميات يمكن بدون الكراميل، هذه الوصفة يمكن تسويتها بأكثر من طريقة، يمكن في الميكروويف أو في حلة على عين البوتاجاز أو في الفرن كالمعتاد، كما يمكن استخدام المقلاة الهوائية الكهربائية، تحتوي هذه الوصفة على عناصر كثيرة مما تعتبر وجبة يمكن تناولها على الإفطار أو العشاء كنوع من الطعام الخفيف مع المشروب المفضل حسب الرغبة.
مقادير كيكة بدون دقيق ولا سكر
- 4 موز بحجم كبير.
- 4 بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
- 400 ملل حليب ما يعادل 2 كوب.
- 100 جرام سكر للكراميل “اختياري”.
طريقة عمل كيكة صحية وهشة
يعتبر الكيك من أفضل الأطعمة خاصة في الصباح، توجد العديد من الوصفات متنوعة في عمله بطرق مختلفة، مثل كيك الشكولاتة، كيك الفانيلا الأساسي، كيك البرتقال، الفراولة، بالمانجو، الكراميل، كيك البسكوت البارد، وكيك الموز بطرق مختلفة أيضاً، والكيكة في المقلاة بدون فرن وغيرهم الكثير والكثير وصفات لا حصر لها من الحلويات، وهذه الوصفة سهلة جداً يمكنكم متابعة الشرحكما موضح أدناه:-
- أولاً ضعي البيض في وعاء عميق، ثم قطعي الموز حقات بعد تقشره.
- في الخلاط أو محضر الطعام، اسكبي البيض والموز المقطع، ثم الحليب.
- اخفقي الخليط جيداً حتى يتجانس ولا يوجد أي كتل به.
- في مقلاة على نار ضعي السكر وانتظري حتى يذوب ويصبح كراميل.
- ضعي الكراميل في وعاء قابل للحرارة، أو حلة، ثم اسكبي عليه خليط الكيك المصنوع.
- بعد ذلك صعي الحلة داخل حلة بحجم أكبر منها بها ماء مغلي.
- لابد من تغطية الحلة جيداً واتركي الكيك ينضج لمدة من 40 إلى 50 دقيقة.
- اختبري النضج بواسطة عود خشبي، هذه طريقة التسوية على البخار.
- يمكنك التسوية بطريقة أخرى سواء في الفرن أو الميكرويف كما ذكرنا سابقاً.
- بعد تمام النضج لابد أن تبرد تماماً، وتقطع وتقدم باردة باالصحة والعافية على قلوبكم.