-

عندك 2بيضه و2بطاطس حضري اجمل وجبة غداء اقتصاديه

(اخر تعديل 2024-09-09 15:40:36 )
بواسطة

إذا كان لديك بيضتان وبطاطستان في مطبخك، يمكنك تحضير وجبة غداء شهية واقتصادية جدًا باستخدامهما سأقدم لك طريقة بسيطة ولذيذة لطهي فطيرة البطاطس بالبيض فطيرة البطاطس بالبيض هي وجبة مثالية لوجبة الغداء أو العشاء، حيث تحتوي على البروتينات المفيدة من البيض والفيتامينات والمعادن من البطاطس هذه الوجبة سهلة وسريعة التحضير ومكوناتها بسيطة ورخيصة.

فطيرة البطاطس بالبيض

لكي تتمكن من عمل فطيرة البطاطس بالبيض الاقتصادية المميزة يجب عليك اتباع الخطوات الآتية بعد إحضار كافة المكونات وسوف تحصل علي وجبة غذائية لها قيمة عالية وأيضا ذو مذاق رائع

المكونات:

  • 2 حبات بطاطس متوسطة الحجم
  • 2 بيضات
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة أو زيت زيتون
  • نصف بصلة مفرومة ناعمًا
  • ملح وفلفل حسب الذوق
  • 1/4 ملعقة صغيرة كمون (اختياري)
  • جبن مبشور (اختياري)
  • 1 ملعقة صغيرة بقدونس مفروم ناعمًا (اختياري)

الطريقة:

  • قشر البطاطس واغسلها جيدًا ثم قطعها إلى شرائح رقيقة.
  • في مقلاة كبيرة، قم بتسخين الزبدة أو الزيت على نار متوسطة.
  • أضف البصل المفروم وقلبه حتى يصبح طريًا وشفافًا.
  • أضف قطع البطاطس إلى المقلاة وقلبها مع البصل، اتركها حتى تنضج قليلاً وتصبح طرية.
  • أضف الملح والفلفل والكمون (إذا احتجت إلى ذلك) وقلبها جيدًا لتتداخل النكهات.
  • اترك البطاطس تطهى لبضع دقائق حتى تنضج بشكل كامل.
  • في وعاء منفصل، قم بضرب البيضتين جيدًا حتى تمتزج الصفار مع البياض.
  • أضف البيض المخفوق إلى المقلاة مع البطاطس والبصل، قلبهم معًا حتى يتجانسوا.
  • اترك الخليط يطبخ على نار هادئة حتى يتماسك البيض وينضج.
  • قد يستغرق ذلك حوالي5-7 دقائق، قم بتقليبها مرة واحدة للتأكد من تسوية الوجبة.
  • انثر القليل من البقدونس المفروم والجبن المبشور فوق الفطيرة (إذا احتجت)
  • قدم الفطيرة الساخنة مع الخبز الطازج والسلطة الجانبية.
  • هذه هي طريقة سهلة وسريعة لتحضير فطيرة البطاطس بالبيض يمكنك تناولها كوجبة غداء أو عشاء خفيفة وصحية إنها وجبة اقتصادية ولذيذة تستغل بيضتين وبطاطستين فقط. يمكنك أيضًا تخصيص الوصفة بإضافة الخضروات الأخرى أو التوابل والبهارات التي تحبها. استمتع بوجبتك وبالعافية!