يمكنك الآن تحضير الطعمية في المنزل بكل سهولة دون الحاجة إلى الذهاب إلى المحلات لشرائها يمكنك الآن تحضيرها في المنزل في أي وقت تريدينه وبأسهل المكونات التي تمتلكينها، الطعمية هي أكلة مصرية شهيرة في مصر ويفضلها العديد من الأفراد ويمكن تحضيرها من الفول وبعض الخضروات الأخرى فهي طعام صحي يحتوي على العديد من الفوائد الرائعة ويمكنك الآن معرفة مكونات الوصفة وكيفية تحضيرها في المنزل بأسهل ما يمكن.
مكونات الطعمية المصرية بأسهل ما يمكن
يمكنك الآن الحصول طعمية (فلافل) أفضل من الجاهزة وبأبسط المكونات الممكنة في المنزل تستطيعين تحضير وصفة الطعمية بكل سهولة فهي من الأكلات الاقتصادية التي لا تحتاج العديد من المكونات بالإضافة إلى تحضيرها بسهولة، تحتاج فقط لبعض الوقت وتكون جاهزة ويمكنك معرفة المكونات من خلال النقاط التالية:
- ربع كيلو فول مفروم.
- حزمة من الكزبرة الفريش.
- بصلة صغيرة جدا.
- عشر فصوص من الثوم.
- فلفل حار.
- فلفل رومي.
- حزمة كرات.
- ملعقة صغيرة من الملح أو حسب الرغبة.
- ملعقة كبيرة من الكزبرة المطحونة.
- ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
- يمكن إضافة الشطة حسب الرغبة.
طريقة تحضير الطعمية في المنزل
يمكنك الآن الحصول على أقراص طعمية أفضل من الجاهزة وطعم لا يقاوم وبعد معرفة جميع المكونات اللازمة لصنعها يمكنك الآن تحضيرها بكل سهولة دون الحاجة لشرائها من الخارج من خلال إتباع الخطوات الآتية:
- قومي بنقع الفول الليل بأكمله أي مقدار ما يقرب 12 ساعة.
- بعد ذلك أحضري الكبة وقومي بوضع جميع المكونات بالإضافة إلى الفول مع تصفيته جيدا وقومي بفرمها جيدًا حتى تصبح ناعمة يمكنك إضافة القليل من الماء حتى تساعد في عملية الخلط.
- يمكنك الآن قليها داخل الزيت وبالهنا والشفا.
أسرار نجاح وصفة الطعمية
- يمكنك إضافة نص ملعقة خل مع المكونات حتى تكون هشه.
- إضافة ربع ملعقه خميره بيكنج باودر لكي تساعد على ضعف الكمية.
- مع إضافة ملعقة صغيرة من النشا حتى تكون مقرمشة.
- إضافة حبات البيض وخفقه مع كميه الطعمية قبل القليل وسوف تحصلي على طعمية خفيفة وهشه.