طريقة عمل فواكه مجففة من قشر البطيخ، تعتبر فاكهة البطيخ الأحمر من ثمار الصيف المنعشة للغاية، وتتميز بقلبها الأحمر السكرية الجليدي الذي يوفر الكثير من السوائل خلال الموسم الحار، وهو ما يميزها عن غيرها من الفواكه، يقوم معظم الناس بإزالة قشور البطيخ بمجرد وصولهم إلى اللب الأحمر ، ولكن نظرًا للمصدر الغني للعناصر الغذائية التي تمثلها قشور البطيخ ، فقد ترغب في الاحتفاظ بالقشر وإضافتها إلى نظامك الغذائي في المستقبل.
طريقة عمل ايس كريم البطيخ في المنزل في 5 دقائق فقط احلي من الجاهز
طريقة عمل فواكه مجففة من قشر البطيخ
المقادير:
- قشر بطيخ.
- سكر.
- ملعقة من عسل الجلوكوز.
- فانيليا.
- ألوان طعام.
الطريقة:
- قومي بالتخلص من الطبقة الخضراء من قشر البطيخ.
- ثم قومي بالتخلص من الطبقة الحمراء من البطيخ.
- ثم قومي بتقطيعها على شكل أصابع طويلة، وبعدها قطعيها مكعبات صغيرة.
- قومي بإحضار إناء عميق.
- ثم ضعي عليه قدر من الماء حتى يغطي الكمية.
- قومي بسلق قشور البطيخ.
- قومي بوضع معيار نصف كمية البطيخ سكر.
- ثم قومي بالتقليب وضعي ملعقة من عسل الجلوكوز.
- ثم أضيفي رشه من ملح الليمون على المكونات واستمري في التقليب.
- وضعيهم على النار وقومي بالتقليب على نار هادئة جدا ثم ضعي الفانيليا.
- استمري في التقليب حتي تنشف المياه ويتكرمل.
- ثم ضعي ألوان طعام على المكونات حسب الرغبة.
- ثم قومي بفرد قشور البطيخ على ورقة زبدة لمدة 24 ساعة حتى تجف تماما.
تحويل قشور البطيخ إلى جلي كولا
المقادير:
- قشور بطيخ.
- باكيت جيلي حسب الرغبة.
- كوب من السكر.
- الطريقة:
- نقوم بالتخلص من الطبقة الخضراء والحمراء من البطيخ.
- قم بتقطيع قشور البطيخ بالطول.
- بعدها نضع في إناء ونضع علية باكيت الجيلي.
- ثم نضيف علية كوب من الماء.
- ثم نضيف السكر إلى المكونات.
- نضع المكونات على نار متوسطة حتى تبدأ في الغليان.
- بعد مرور 20 دقيقة على النار سيبدأ الخليط في التماسك.
- نرفعه من على النار ثم نقوم بتصفيته.
- نحصر صنية ونضع بها نصف كوب من السكر ونصف ملعقة من ملح الليمون.
- ثم نضع عليهم قشور البطيخ ليصبح هذا هو شكلها النهائي.